商业周刊：中国是世界的零售业实验室

原文标题：China Is the World’s Retail Laboratory

译文标题：中国是世界的零售业实验室

原刊媒体：商业周刊

作者：Rachel Chang

原文链接：https://www./news/features/2018-10-18/china-is-the-world-s-retail-laboratory

互联网浪潮抵达中国的时间并不算早，但是这个国家的消费者比世界上其它任何地方的人更快、更彻底地适应了网络生活。电子商务的销售额在去年超过1万亿美元，位居世界之首。在这里，你在网络上购买的日常用品只需一个小时就可以送到手中，连街头小贩都使用移动支付方式。

中国的商场和购物中心数量比不上美国，但即使这些有限的商场也在消费者更喜欢外出旅游而不是购物的生活习惯下，销售量逐渐下跌。电子商务有逐渐取代实体零售机构的趋势，坐拥世界最大电子商务平台的互联网巨头阿里巴巴，在去年以60亿美元的价格控制了中国最大的连锁超市及其名下最大的连锁百货商场。据商业周刊情报处高级互联网分析师凌炜森提供的信息，它的目标是“掌握越来越多的消费者数据”，了解他们是在店铺里还是网络上购物。凌说：“进入线下实体零售领域，可以让他们的市场份额从8亿互联网用户扩张到几乎所有中国人。”

为了迎合消费者对新技术的新奇感和快速适应能力，阿里巴巴、腾讯和一大批资金充裕的新兴公司推出了很多依然处于测试阶段的新技术——或许在有些格外注重保护隐私的市场会遭到反对。下面是七个值得关注的新概念。

一，微笑付款

杭州一家餐厅正在测试一个名叫“微笑付款”的新系统，由阿里巴巴移动支付公司蚂蚁金服负责开发。在中国有8000加肯德基和必胜客餐厅的百胜集团，为年轻、高收入的消费者开设了一个名为KPRO的连锁餐厅。KPRO提供更加健康的食物，包括新鲜的沙拉和帕尼尼。顾客在一台机器前接受3D摄像机的面部扫描来下单，机器可以捕捉顾客的面部数据，与蚂蚁金服的数据库信息比对。顾客还需要输入手机号进行校验。百胜认为，这个系统减少了用餐高峰期排队等候的人数。

中国在面部识别和其它生物计量技术上走在所有国家的前面。“现在的问题是如何降低系统的容错率，”互联网分析人士凌说，“在其它国家，这项技术或许会遭遇保护数据隐私思想的阻力。”

二，自助餐厅的回归

浙江一家连锁餐厅“五芳斋”的粽子最为知名，通常在中国餐厅里此起彼伏的“服务员”叫声在那里几乎听不到，餐厅里也基本上见不到服务员。从今年年初开始，五芳斋在杭州的8家餐厅都安装了由阿里巴巴开发的新技术，顾客可以用手机，或者在餐厅入口处的显示屏上选择食物，然后在一个与厨房连接的窗口领取。

食物备好之后，顾客的手机上会收到一个通知，提醒窗口号码，便于客户取餐。

饮料在一个外观像冰箱一样的智能贩卖机上出售，顾客用手机扫描二维码就可以打开。饮料瓶上贴有RFID标签，关上门后，系统自动收取相应的费用。这个系统并非万无一失，有一次我看到一些RFID标签从瓶子上脱落。

五芳斋表示，公司在2018年上半年的收入比去年同期增长了30％，而人工成本有所下降。

三，盒子

广州一家叫做“缤果盒子”的新兴公司建立了300个全自动便利店。这个独立的玻璃盒子面积相当于7-11便利店的一半，有各种类的商品，都贴有RFID标签。顾客可以用微信扫描门口的二维码进入商店。把挑选的商品放在一个柜台上，设备可以立即——并且准确地，至少测试结果不错——读取RFID标签，计算出金额。顾客用手机支付后，门口的扫描仪确定顾客所携带的商品与付款金额吻合。自从2016年创立之后，缤果盒子已经得到了来自GGV纪源资本和复星创富的1亿美元投资。

四，买前试用

阿里巴巴在杭州一家商店里出售韩国悦诗风吟美妆品牌的柜台上，安装了一面“魔镜”，它用增强现实感技术，让顾客可以虚拟试用唇膏和眼影。顾客用一根“魔杖”在脸上挥舞，镜子就可以根据她的肤色、皱纹和湿润程度显示出推荐的产品。如果顾客拿起货架上的一瓶润肤膏，旁边的显示器就会自动出现产品的信息。

五，百万网红势不可挡

中国的网红远非Kylie Jenner（译者注：美国网红化妆师、卡黛珊家族的小女儿）和她的家族所能及，成千上万人凭借网络知名度建立了自己的服装和化妆品品牌，甚至有人向他们的粉丝直接出售酒和汽车等大宗商品。他们使用了一系列流媒体应用平台，据艾媒网提供的信息，受众多达3.98亿人。其中粉丝规模最大的是“小红书”——这家电子商务兼社交媒体网站号称有1亿用户——和号称有1.52亿用户的自拍应用“美图”下属的视频分享平台“美拍”。鉴于这些人的成功经验，阿里巴巴名下的淘宝网在2016年初添加了流媒体商品功能。

其中最受欢迎的网红——模特张大奕——在2016年一次两个小时的直播中，卖出了2000万元（290万美元）的服装。与那些收取品牌代言费的美国网红不同，张和其他人有专为自己量身打造的品牌，他们出售的是自己的个性和生活方式。据第一财经商业数据中心提供的信息，中国网红经济在去年高达170亿美元。

六，自动售车机

在中国第三大城市广州，买车即将变得不那么痛苦了。顾客不再需要去多个经销商那里逐个检查车辆状况，他们可以在方便的时候上网预约试驾。之后，到一个有阿里巴巴制造、像摩天轮那样的自动售货机去领取车辆。这个建筑物可以容纳30辆车，包括宝马、福特和沃尔沃。试驾三天只需要几百元人民币（不超过50美元），但是需要支付几千元押金。阿里巴巴说，“几十台”类似的机器将在其它城市出现。

七，工厂品牌

政府在过去十年里的打击行动关闭了北京和上海很多兜售假冒皮包、手表和鞋类的市场。但是人们对于仿冒商品的需求依然存在，这就是“严选”应用广受欢迎的原因。顾客在这里可以找到从床单到背包的各类商品，据说它们的制造商就是生产无印良品、玖熙和其它国际大品牌的厂家。由“勃肯制造商”生产的一双凉鞋价格只要60元人民币（8.70美元），而在这个德国品牌的官方网站上，同款式的凉鞋售价大约100美元。

这个网站于2016年建立，目前隶属于网易公司，它遭到了来自外国品牌的批评。美国成衣及鞋类协会在发给《商业周刊》的一份声明中说：“任何声称其产品由其它大品牌‘制造商生产’的企业，就是在暴露自身的不轨行为。”网易发言人朱颜英说：“我们之所以标明卖家供应商的具体大品牌，是为了让顾客知道这些商品来自于非常出色的制造商。”