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三色小炒  用料：黄瓜，红肠，鸡蛋，蚝油，盐，葱 做法 1、黄瓜、红肠均切片。 2、鸡蛋打散，加少许盐，搅匀入油锅炒出。 3、油烧5成热，撒葱花爆香，放黄瓜翻炒。 4、黄瓜见软时调一勺蚝油，撒少许盐，加一勺水炒至略软踏方至最好。 5、加红肠和炒好的鸡蛋，翻匀出锅。 果香金针炒鹿肉  材料：鹿肉200g，新鲜金针半斤至一斤，蔬菜喜好 做法 1解冻鹿肉，冲去血水（鹿肉的肉色很红比牛肉红） 2将调味加入与鹿肉混合一起按摩一下 3热锅，将蔬菜稍微炒软后加入鹿肉炒至熟透 4起锅，完成！ 糖醋素里脊  材料：花生蛋白素肉片。 调味：糖2大勺，醋1大勺，番茄酱2大勺，盐适量，葱姜蒜末，水淀粉。 做法 1、素肉块泡发，挤干净水分。 2、用面粉+淀粉+水调一个面糊，裹到素肉块中，放入油锅炸酥脆，沥油备用。 3、把糖，醋，番茄酱，盐和水淀粉放入小碗调匀 。 4、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入葱姜蒜末炝锅。 5、闻到香味后倒入料汁烧开。 6、放入炸好的素肉片翻炒均匀即可。 |
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