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它被称为天然的感冒药，经常吃，促进消化，预防感冒！ 香菜是日常生活当中非常常见的一种青菜了，而且香菜本身是带有着一股特殊香味的，所以说香菜能够促进食欲，帮助消化吸收，当然在日常生活当中也有一部分人接受不了香菜。如果大家可以接受香菜的话，不妨尝试一下香菜蛋花汤吧。
香菜蛋花汤 1、首先我们从市场上购买一把新鲜的香菜，然后将烂叶和黄叶摘去之后，在清水当中冲洗干净，捞出控干水分，香菜的根不要全部扔掉，和香菜叶一起切成末，放在一边备用。
2、锅中放入适量的清水，大火烧开之后加入几滴食用油，然后我们再舀上一大勺的浓汤宝，用勺子搅拌一下，等到全部化开之后，将切好的香菜末放入在锅当中。 3、取一个干净的小碗碗中磕入两个鸡蛋，用筷子沿顺时针方向搅拌成鸡蛋液，然后加入适量的食用盐，搅拌均匀。
4、然后将鸡蛋液均匀的倒入在锅当中，用勺子搅拌一下，临出锅的时候用水淀粉勾芡一下就可以了。 因为香菜属于辛香菜，所以说它能够促进血液的循环，对于脾胃虚寒的人来说，适当的吃点香菜有效的祛寒暖胃，而且对于风寒感冒有非常好的疗效，如果大家不想吃香菜汤的话，也可以用香菜根煮水喝也是非常不错的，因为香菜根中的挥发性物质能够刺激汗液分泌，促进人快速的排汗，所以说能够起着一定的清热透疹的功效，如果小孩子起了幼儿急疹的话，也可以喝点香菜根水。
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