原来名古屋才是“吃货的天堂”！

不去不知道，一去吓一跳！虽然日本各个地方都有自己独特的当地美食，但像名古屋这样，当地美食如此丰富的地方，还是相当稀有的。除了赫赫有名的鳗鱼饭，名古屋至少还有6、7种特色美味存在，这还没有包括一些有名小吃和伴手礼。作为一个十分正经的吃货，樱花酱抱着“不能自己一个人馋”的积极心态，向米娜桑安利一下名古屋地区的民间美味！

※味噌カツ(味增炸猪排)※

名古屋美食中最有名的味增系代表——味增炸猪排。喜欢吃肉的朋友们一定会爱上！与普通的炸猪排不同，这里的特色是将炸猪排浸在特别调制的味增酱汁中，缔造出不一样的口感！
安利当地评价极高的味增炸猪排专门店「矢田かつ」。这里的味增炸猪排使用极上等“年糕猪”里脊肉，配上自家特别调制的味增酱汁，味道和口感都无可挑剔！午间定食套餐小份只需1100日元，大份1400日元，价格也非常合理。除此之外，这里还提供每日限定5份的“六白黑豚里脊”，肉质绝对极品！

地址：愛知県名古屋市東区矢田2-5-18

※味噌おでん(味增关东煮)※

名古屋美食的又一味增代表——味增关东煮。和味增煮乌冬面一样，味增关东煮也是名古屋当地人十分热爱的一款民间美味。以“八丁味增”为底料煮制而成，相比其他地方的关东煮，汤汁更多了一丝香甜，很有地方特色。
推荐地铁荣站附近的名店「カモシヤ」。看外表就是一家干净的和风小店，关东煮菜单90日元起价，可以说是非常实惠了。这里的汤底是用贝类和牛肉熬成的鲜汤，加以适量的红酒和八丁味增调和而成，没有添加任何砂糖等增加甜度的调味料，却有种清淡的香甜味道。萝卜、魔芋、竹轮、牛筋、鸡蛋、豆腐等都是标准的定番美味，除此之外还有番茄、牛油果等洋式美味，非常有趣。点完关东煮，再选一杯红酒吧！店内每天都会推出一款“今日的红酒”，感觉会是不错的选择呢！

地址：愛知県名古屋市中区錦3-16-8 森万ビル1F

※味噌煮込みうどん(味增煮乌冬面)※

依然是名古屋的味增系美味——味增煮乌冬面。作为名古屋有名的家庭料理之一，味增煮乌冬面比普通乌冬面味道更加香浓，口感也更加劲道，属于非常亲民的平价美味。
在这里为大家推荐1907年创业的老铺「山本屋本店」。这家店位于名古屋市中村区，从店铺外观就能看出其悠久的历史感。这里的汤底和面的制作都很讲究，汤底是用特制的浓郁味增熬制而成的，面则是用精心挑选的小麦粉和优质的水按一定比例混合制作而成的，最后煮出来的口感堪称一绝！吃面时，可以把砂锅的盖子当盘子使用，用筷子把面挑到盖子里，吹一吹面条，让面降温以后再入口。

地址：愛知県名古屋市中区栄2-14-5 山本屋本店栄ビル1F

※きしめん(棊子麺)※

与“味增煮乌冬面”并驾齐羽的美味面食——きしめん。きしめん在日语中读成“kishimen”，对应的汉字是“棊子麺”，但一般不写汉字。这种面比一般的乌冬面更宽更扁，也可以称为“平打乌冬面”，口感顺滑舒爽，是名古屋的一大民间美食。
最有名的要数热田神宫的「宮きしめん 神宮店」。店面开在神宫区域内的一片绿林之中，在品尝美味的同时，还可以欣赏美丽的自然风光。面的汤汁清澈鲜香、冷热可选，配上天妇罗等其他美味，更让人觉得满足。米娜桑不妨在参观热田神宫之余，来这里吃碗面休息一下。

地址：愛知県名古屋市熱田区神宮一丁目1番1号 熱田神宮境内

※手羽先(名古屋炸鸡翅)※

让人馋到不行的深夜美食——名古屋炸鸡翅。在名古屋说起手羽先，指的就是炸鸡翅。这里的炸鸡翅和中国人熟悉的美式炸鸡翅不同，有种甜辣的味道，而这种甜辣和韩式炸鸡翅直接蘸甜辣酱吃的味道又不一样，是一种非常独特的日式美味，而且一旦接受了这种设定，你就一定会爱上它！
在名古屋家喻户晓的炸鸡翅名店，就是这家「風来坊」。作为一家日式居酒屋，店面虽小，却总是十分热闹。这里的炸鸡翅味道非常正宗，可以说是“只有名古屋才有的美味”，而“炸鸡配啤酒”也是这里的“标配”。单人份套餐有5只炸鸡翅，量也比较合适。还有外卖鸡翅盒子，可以带回酒店当夜宵。

地址：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街

※名古屋コーチン(名古屋地鸡)※

名古屋的骄傲！日本三大地鸡之一——名古屋地鸡。和普通鸡完全不同，名古屋地鸡的鸡肉和鸡蛋都被列为高级食材，怎么做都好吃！从一开始提到的“手羽先”炸鸡翅，到亲子盖饭、鸡肉火锅等等，只要是用名古屋地鸡做的，就是不一样！当然价格一般也很“不一样”……
在这里安利一家非常亲民的超人气餐厅「名古屋コーチン食堂」。从店名就可以看出，这家店的菜单上都是与名古屋地鸡有关的实惠料理，一顿饭只需800日元左右！其中亲子盖饭和名古屋地鸡玉子三明治人气最高，鲜美诱人鸡骨拉面也很让人心动呢！

地址：愛知県名古屋市天白区天白町平針黒石2872-3 名古屋市農業センター

※台湾ラーメン(台湾拉面)※

现在要说的，就是名古屋赫赫有名的特色美食——台湾拉面。你一定想问，“台湾拉面”怎么成了名古屋的特色美食？没错，就像天津没有“天津饭”一样，“台湾拉面”在台湾也是不存在的......

名古屋的台湾拉面，是1960年代由台湾出身的郭师傅，以台湾担仔面为基础，加上特制辣椒酱、蒜末和肉酱等创作而成的新面食。其独特的香辣口感，受到了名古屋当地人的喜爱。最有名的「味仙」在爱知县内已有11家店铺，而台湾拉面也作为名古屋当地一大特色美食，在日本广为人知。
地址：愛知県名古屋市千種区今池1-12-10

※あんかけスパ(浇汁意面)※

名古屋地区原创的B级美食——浇汁意面。作为一款日本人原创的意面，一般会选直径为2.2mm的粗面，用色拉油翻炒后，加上用洋葱、大蒜、马铃薯、牛肉和番茄共同煮制的浓稠汤汁，在撒上盐、胡椒等调味料，最终完成一种让人欲罢不能的独特洋食！
这里推荐的是位于地铁荣站附近的超人气店铺「そ～れ」。茶色的酱汁看起来就已十分浓厚，配上超粗的意面，给人感觉十分豪爽。这样一大盘意面价格不倒1000日元，真的非常实惠了！

地址：愛知県名古屋市中区栄4-9-10 愛信プラザビル 2F

ひつまぶし(鳗鱼饭)

最后送上压轴的顶级美味——鳗鱼饭。这种鳗鱼饭是如何诞生的呢？据说是因为很久以前向大众提供的鳗鱼饭，鳗鱼的切得块头比较大，很多人只把鳗鱼吃了，却剩下不少米饭，为了解决这个问题，鳗鱼职人将精心蒲烧后的鳗鱼切成精细的小块，方便和米饭拌在一起食用，如此就有了现在的名为“ひつまぶし”的鳗鱼饭。
而最有名的一家店铺，是位于地铁传马町战附近的「あつた蓬莱軒」。这家拥有140余年悠久历史的鳗鱼老铺，在名古屋可谓无人不晓。店铺外观颇具传统的日本庭院风情，店内布置也非常古朴大气。这里的鳗鱼经过职人之手，进行细致的处理之后，使用最高级备长炭烤制而成。诱人的香味，还未入口就让人食欲倍增。入口之后更是如入天堂，鳗鱼的口感鲜细腻而柔软，入口即化，且鲜度惊人，可以说是至上的美味了！这家店虽然经常排长队，但这么美味的鳗鱼饭，等多久都是值得的。

地址：愛知県名古屋市熱田区神戸町503

除了以上提到的这些，名古屋还有咖喱乌冬面、炸虾等美味料理，简直多到写不完！米娜桑有机会一定要亲自去体验一下哟！