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很多都觉得鱼肉是非常好吃，鱼肉不仅味道鲜美，营养还丰富，而且吃起来还很Q弹，重点是吃再多都不会长胖哦，这种含有蛋白质的肉还可以美容养颜，不过今天就给大家介绍几种在农村都很少见的鱼，其中一种叫老头，一起来看看吧。 1、裂腹鱼  这种鱼在肚子的两边有非常大的一些鳞片，所以看上去就像是肚子裂开了一样，所以才会有这种名字。但是这种鱼虽然味道好，不过现在可能有钱也吃不到这种鱼了，裂腹鱼可是非常珍贵的一种鱼。不过从来没见过大的裂腹鱼，因为这种鱼的生长非常慢，七八年才长一斤，又不大产卵，所以现在这种鱼越来越少，在家乡几乎是看不到了，前几年偶尔也会有一些户外钓友来我们这儿钓到一两条，现在大多数人来这里钓鱼都钓不到，只能空手而归。 2、禾花鱼  这种鱼也是小时候捉得比较多的，村里人把它叫做禾花鱼，当然，这和稻田里那种禾花鱼单单从体形上就差好几倍了不过这种鱼味道很清甜。因为这些鱼不仅可以帮助农民吃掉毁庄稼的害虫，还会帮助我们搅乱田里的淤泥，让氧气更多的进入到庄稼的根部，这样，水稻就可以长得很好，放养了七八个月，这些荷花鱼跳跳都足有半斤，活蹦乱跳，随便焖一碗鲜鱼汤，味道都是鲜甜，在田里要放水的时候，我们小孩子就会拿着框子去装鱼，不用费力，一捡一箩筐，管够！ 3、老头鱼  老头鱼是一种非常长相不太好看的鱼，身体很肥胖，头也很大，眼睛也是鼓鼓的，它的大嘴巴里面长出来坚硬的两排牙齿，看起来很凶狠，不仅如此，这种鱼发出来的声音也像老爷爷咳嗽一样。老头鱼体粗短，略呈纺锤形，前部呈圆筒形，后部侧扁。上下颌具有绒毛状的锐齿带。一般栖息在溪水清澈无污染的河流里的石缝中。这种老头鱼很好钓，只要稍微提一提饵料，竹竿一震一震的，老头鱼出水了。  不过现在的家乡水质开始变差，所以这种小鱼越来越少了。大家的家乡有什么不错的小鱼呢，对此，你有什么看法吗？每天都会给大家分享美食的“知识点”，欢迎大家点赞、评论及转发，喜欢就点点关注吧！ |
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