51岁的Joshua Black,大约在25年前成为一名素食主义者,但他自己清楚的知道,他以前是“一个不健康的垃圾食品”素食者。 1 吃“假素”患上糖尿病 当时的布莱克虽然是一名素食者,但是他与大多数素食者都不一样。他经常吃很多油炸食品,比萨饼和加工食品,这些食品虽然是素食但是很不健康。 不健康的素食导致他的糖尿病越来越严重,并且体重一直在增加,当时的他病得很重,他整个人的状态都不好,并且非常自卑。 2 健康素食逆转疾病 然而,在2011年7月4日晚上,布莱克碰巧看到了一部名为“脂肪,疾病和濒临死亡”的纪录片,这改变了他的生活。 “这很难解释,”他回忆说,“但就好像我被重新编程以不同的方式思考。第二天就开始31天果汁计划,我减掉了50多磅,这是我的素食旅程真正开始扎根的时候。” 在他喝果汁一周的时候,他就感受到了自己身体的变化,他认为很有必要坚持下去。在他快速度过31天的果汁计划之后,Black致力于健康的素食生活方式,他采用了强健的健身计划并重新启用了健身房会员资格。他因此受到启发,成为一名经过认证的私人教练,并开始分享他“关于食物治疗能力的见证”。 他还自己种菜,经常在Ins上分享他的日常生活,每天都吃很多蔬菜,拒绝加工食品。他喜欢自制烧烤酱,喜欢吃豆腐和羽衣甘蓝,他的衣服鞋子也都是全素的。 布莱克自己种的菜 4 让更多人吃健康素 最近,Black推出了一个YouTube频道“Urban Black Vegan”,涵盖了食物选择,如何过渡到以植物为基础的饮食,围绕食物的社会和政治问题,减肥以及帮助黑人社区了解的信息等问题。以素食者的道德和身体利益为主。他还在制作电子书“5美元的素食者:预算中的饮食和生活健康指南”。 “Urban Black Vegan”还邀请了一些素食者一起分享他们的素食经历。有一些是素食减肥的,有一些是为了身体健康,还有为了保护环境减少温室气体排放的。他把这些视频上传到YouTube上,意外的收到了很多人的支持与喜爱。 很多人都说这是他们在Facebook和YouTube上看过的最好的信息和最好的视频,从素食者那里学到了很多东西。 5 传播健康素食 他还发起了一些线下活动,演讲关于健康素食,每次活动的门票只需10美元,还赠送他自制的素食T恤。这些活动非常受欢迎,布莱克很开心,能够把健康素食分享给更多人,这是他一直坚持做的事。 Black将于今年4月初在西北地区推出一款名为“Flat Belly Vegan”的新素食食品课程,讲述如何制作素食香肠。三年前,布莱克开始使用Urban Black Vegan的身份“以回应缺乏代表健康植物生活方式的黑人男性的代表性。” 布莱克自己做的素香肠 6 植物性食物有足够蛋白质 他在社交媒体上有成千上万的粉丝,他说:“因为我的信息引起了共鸣。如果没有肉类,海鲜和乳制品,人们不可能在食物中获得足够的蛋白质和多样性,那么人们普遍持有这样的观点吗?” ![]() “这是我一直都会遇到的问题,”布莱克说,“事实上,所有植物性食物都含有蛋白质。仅仅通过每天摄入合理的卡路里就意味着蛋白质永远不会成为问题。神话肉是蛋白质的唯一来源不对。” ![]() 布莱克建议吃豆制品补充蛋白质 布莱克经常谈到他的家庭成员,他说:“虽然我的家庭不全都是素食者,但我仍然希望通过我的行动能够产生足够强大的影响力,鼓励他们过上更健康的生活方式。” ![]() 布莱克每周在facebook都有直播,他会讲述各种现实生活里面遇到的问题和健康素食的食谱。 比如:“不健康的素食餐馆的兴起是好事还是坏事?”布莱克经常邀请其他素食者跟他一起做节目,他希望有更多的人能够成为素食者,这种健康的饮食方式需要被更多的人了解。 ![]() の2019素食健康商城福利多多 の“每日一淘”,每日更新,总有一款是你喜欢的 の不知道在哪里的,可以看下方的图片箭头指引哦, の(先点击“首页”进入,即可看到“每日一淘”) の希望给需要的朋友最好的福利,感恩对素食的支持 明天每日一淘的产品可以提前关注一下哦↓,限时限量优惠,感兴趣的可以先去关注,小心一开抢就木的选择啦,别怪小编我木有提醒你哦 |
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