 如果要找一个最能代表上海的新区 魔都人民心中的标准结局肯定是是黄浦区 刻下时空符号的外滩 鳞次栉比的摩登商城 刷爆票圈的各大网红店 而最让上海人心醉的 绝对是黄浦区的各大美食！ ////////// 2018米其林榜单更新后 近乎一半的上榜餐厅都在黄浦区 大家忙着追求更高的生活品质的同时 去也渐渐忽略了一些从过去就存在的经典美味 如果给你300元 你在外滩的餐厅里都不够点上一客牛排 如果给你200元 或许只够你在淮海路简单吃一些下午茶 如果给你100元 小编可以带你吃遍黄浦经典美味 阿娘面的黄鱼面、洪长兴的牛肉煎包 光明邨的鲜肉月饼、文庙的菜饭 ... ... 这些经典美食才代表着黄浦的味道 快跟着小编的美食之旅 一起唤醒你味觉难忘的回忆吧~ 壹 / 洪 长 兴 /  洪长兴是沪上最早的清真羊肉火锅店，1891年就开始营业。除了涮羊肉，他们家的清真点心同样受上海人欢迎，特别是牛肉煎包。  所有的牛肉煎包都是清真厨师在一个小窗口现做现卖，不论何时来都有很多叔叔阿姨在排队，每一位少说都要买个5、6个打包回家。  刚出锅的煎包虽然很烫，但就是让人忍不住大口咬下去。外皮香脆，内里的牛肉馅可以说入口即化。别看是煎包，味道却是小清新。牛肉香气混合着清新的香料，让人欲罢不能。 📍 推荐：牛肉煎包 4元/只 贰 / 鲜 得 来 /  上海有种传统小吃叫“排骨年糕”。而说到排骨年糕，正宗的上海人想起的应该是“鲜得来”这个名字吧~  一块炸猪排配上两块炸年糕，淋上鲜得来的秘制甜面酱。甜甜的味道还带着解腻的梅子味，典型老上海人喜欢的口味！   这份排骨年糕的名字就如同店名一样，“鲜得来”或者“来得鲜”！老上海的舌头就被这份小吃吊牢了。 📍 地址：上海市黄浦区云南南路46号 推荐：排骨年糕 13元/份 叁 / 阿 宝 猪 排 /  炸猪排也是上海人不可割舍的美食，既是西餐也是小吃。阿宝猪排就是黄浦区拔草率最高的店家！ 阿宝猪排从入锅油炸到切块装盘全部在街边的摊头上完成。虽然烹饪环境稍微有点“不堪入目”，但依旧难挡吃客们的欲望。 一份喷香喷香的炸猪排一定要趁热吃！而且绝对少不了辣酱油的点缀，再加一点孜然和辣椒粉，一口咬下脆脆的外皮和包含汁水的猪肉，香香辣辣的美味直冲灵魂。 📍 地址：上海市黄浦区云南南路95号 推荐：阿宝猪排 10元/份
肆 / 光 明 邨 大 酒 家 / 淮海路上除了各大网红店在排队，光明邨也永远在排队！就算不是中秋季，排队买光明邨鲜肉月饼的人还是络绎不绝。 如果上海办一届月饼101，那么鲜肉月饼绝对会压倒性夺冠，还必须是光明邨的鲜肉月饼！每年中秋季在光明邨通宵排队，可是淮海路上一年一度的风景！ 和别家的鲜肉月饼都不同，光明邨的鲜肉月饼是两面烤出来的。所有肉汁都被锁在了酥皮里，一口咬下甚至还会滴出汤水！马上就是清明了，光明邨的青团也是人气产品，爆款蟹粉蛋黄青团务必要拔草呀！ 📍 地址：上海市黄浦区淮海中路588号 推荐：鲜肉月饼 4.5元/只 伍 / 阿 娘 面 / 大名鼎鼎的阿娘面就在闹中取静的思南路上，但阿娘面店里可一点不冷清，每天都有无数从上海各地而来的老饕，只为一碗心心念念的黄鱼面。 阿娘面最有名的就是黄鱼面，黄鱼也是老上海人最爱的海鲜之一。烫头用的是酱油汤头，味道却不太重，不会抢去黄鱼鲜味的一分一毫。 每份黄鱼面的黄鱼都分量十足，还有一种黄鱼煨面，汤底需要一天一夜熬制，想要拔草黄鱼煨面的朋友记得每天下午三点后再来哦~ 📍 地址：上海市思南路36号 推荐：黄鱼面 25元/碗 陆 / 佳 家 汤 包 / 比起生煎和锅贴，小笼包似乎人气总是更高那么一点。上海也从来不缺以小笼包出名的店，但说到黄浦的汤包，佳家汤包必须有名有姓！ 刚出笼的小笼包上桌时腾腾冒着热气，薄皮都在轻微颤抖，仿佛能看见皮里的汤汁。再配上一碗小馄饨或一碗辣肉面，就是一份最地道的沪式点心简餐。 老上海人都有一套吃小笼包的步骤，不然吃不出小笼包的灵魂！先蘸一点醋，然后咬开一个小口把小笼包里的汤汁吸光，最后再蘸一点醋把整个小笼吃掉。 📍 地址：上海市黄浦区丽园路62号 推荐：鲜肉汤包 18元/笼
柒 / 文 庙 菜 饭 / 文庙经过整治改建后真的冷清了不少，但是庆幸的是文庙那碗菜饭还在！ 如果不是老黄浦人，在没人带领的情况下绝对会错过这碗让无数人魂牵梦萦的菜饭，尝过一次后就再也忘不了！ 二两菜饭3元。骨头汤涨价了，现在7元。奢侈一点还可以加一块腐乳肉8元。把骨头汤和腐乳汁往菜饭上一浇一拌，一份全上海最接地气的美食就这样惊艳了几代人的味蕾。 📍 地址：上海市黄浦区文庙路284号 推荐：菜饭 3元/2两、骨头汤 7元/碗 捌 / 大 肠 面 / 这家店名简单粗暴，把自己家最有名最畅销的招牌直接作为门头——大肠面！可以说10个老黄浦人，9个都吃过！ 不管是大肠汤面还是大肠拌面，大肠永远是最后才吃完的，因为真的太多了！块大肥厚的大肠油而不腻，弹牙有嚼劲，味道只有鲜香甜！烤麸浇头也是一绝，配上大肠一起入口，嗲！ 大肠面的环境就是老上海弄堂的那股子逼仄感，二层楼的店铺稍微高一点的人都直不起身。还要和数名陌生人拼桌挤在油腻的小方桌上，买单只收现金。但食客们依旧疯狂，每天10点大肠面开门，10点半就能看见半条街的人龙了。 📍 地址：上海市黄浦区复兴中路59号 推荐：美味大肠面 25元/碗 玖 / 耳 光 馄 饨 / 曾经黄浦区的夜宵扛把子“耳光馄饨”，如今已经开设了好几家分店，但是老上海人最爱的还是16年搬迁至黄家阙路109号的老店。 上海人对于馄饨的热爱丝毫不输北方人对饺子的深情。一天三餐+夜宵、一年四季+过节都能吃馄饨。最爱的就是荠菜肉馅大馄饨！ 夏天的时候来一碗冷馄饨，冬天就吃汤馄饨。耳光馄饨这么多年一直承包着黄浦乃至上海的馄饨招牌，即便遍地开花，也无法磨灭这碗馄饨在老上海人心中的地位。 📍 推荐：拌荠菜肉馄饨 15元/8只 / 小编给大家计划了一下
15+10+10+4+25,才花了64元！ 都不用100元就能把黄浦美食吃个遍！ 上海，有它专属的印记 上海，也有它独特的魅力 真正的情怀永远藏在上海的老味道里 / 黄浦区的美食实在太多 顶特勒的黄鱼面、打浦桥的阿姨油墩子 淮海路的长脚面、大富贵的点心熟菜 杏花楼的青团和月饼、上过BBC的阿大葱油饼 要小编一家家写真的写不完 何不如由你来告诉大家 你最爱的黄浦区美食呢？ 快在留言区疯狂种草吧!
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来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
