近些年来，我国的痛风患者越来越多，相比于十几年前增加了15倍。
痛风是由于体内血液尿酸浓度升高导致的，一般来讲，老年人发病率高于年轻人，男性发病率高于女性。
痛风可分为四期，无症状高尿酸血症期、急性期、间歇期、慢性期。对于痛风患者来说，严格的饮食习惯能够帮助改善痛风现象。
经常会听到有人说痛风患者应该多喝苏打水，那么，苏打水能不能降尿酸？
在痛风发作的时候，医生往往会开碳酸氢钠片给患者，有些痛风患者就认为碳酸氢钠片能治痛风，属于降尿酸药物。而苏打水的主要成分就是碳酸氢钠，所以被认为能够降尿酸。
市面上卖的苏打水分为两种，一种是天然苏打水，一种是人工合成苏打水。天然苏打水的主要成分是碳酸氢钠，但市面卖的是人工合成苏打水，有些只是碳酸和一些添加剂，对缓解痛风起不到作用。
而天然苏打水确实对缓解痛风有一定作用，但却不适合人们长期食用。因为苏打水有一些弊端，里面含有一定量的钠盐，这会对心血管不利，造成高血压。
痛风患者如果喝苏打水一定要注意适量，最好在每天500～800毫升的量，平时饮食也要减少摄盐量。
痛风患者喝什么好？
白开水：白开水是痛风患者最好的选择，白开水能够直接进入血液中，稀释尿酸浓度。最好每天要喝至少3000毫升的水，不要等到感觉口渴再喝水，才能促进尿酸的排泄，一部分尿酸会随着尿液排出到体外。
蔬菜汁：痛风患者多吃蔬菜、水果是没错的，通过喝蔬菜汁能够吸收维生素和矿物质，对改善痛风有一定作用。需要注意的是，蔬菜汁最好不要放太多的糖，因为糖分对血尿酸的影响与高嘌呤食物相似，糖分过高会引起代谢紊乱，尿酸水平会升高，从而加重痛风发作。
