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又到春季，我们应该在饮食上如何进补呢？其实，鱼是不错的选择！春天，鱼儿经过一个冬季的潜伏，开始外出活动，此时的鱼，肉质肥厚，营养高。那春天该吃什么鱼呢？我们今天来看看！ 1. 鳜鱼
鳜鱼有着“春令时鲜”的美称，这是因为春季的鳜鱼肉质细嫩丰满，刺少，肉质细嫩，极易消化，适宜体质衰弱，挑食偏食的人食用。鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素，是家里的儿童和老人的最佳食物。 2.三文鱼
三文鱼营养价值十分丰富，又富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含量明显高于其他鱼类，其中18种氨基酸，给足人们必须的营养。口味清爽、营养丰富，很适合需要清淡饮食的春季。 3. 鲈鱼
春天，鲈鱼肥腴可口、肉白如雪、鱼肉细腻，是很好的吃鲈鱼的季节。鲈鱼做法多，清蒸、红烧或炖汤都是很好的吃法，鲈鱼含丰富的蛋白质，营养丰富！ 4.带鱼
带鱼在春天产量大，在我国沿海可分为南北两类，均在春季出现鱼汛，是捕钓的绝佳机会。带鱼的刺很少，营养不输淡水鱼，含不饱和脂肪酸和蛋白质很高，我们常见的带鱼烹调方式有红烧或糖醋哦！
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