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大家好我是金添，我今天给大家带来一道家常美食椒盐土豆片  今天土豆做一道超下饭的家常菜，首先土豆改刀切成薄片。全部切完，放在清水中。泡掉表面的淀粉，控干水分后放在盘中晾干  接下来准备适量的芹菜和洋葱。把宽的芹菜从中间切两刀，切成三厘米的细条备用。洋葱切丝备用，准备两瓣蒜和适量的干辣椒丝，把大蒜切成片备用。  锅内多倒一些油，油温六成热时倒入土豆片儿，全程用中火慢炸，炸至表面金黄变硬，即可捞出来了，沥干油后倒在盘中备用。  锅内留少许底油，倒入蒜和辣椒，炒出香味儿，倒入芹菜和洋葱，翻炒一会儿，翻拌至洋葱变软，倒入土豆片，撒入适量的椒盐，快速翻炒均匀即可出锅了  最后盛在盘中就可以开始享用了，这道椒盐土豆片，不仅香辣可口，营养也很丰富。 |
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