超级解馋的几道家常菜,简单易学又下饭,老公每次都吃个底朝天,赶紧来学习一下具体的制作方法吧。 一,红烧肉 制作方法:1.五花肉切成小块,下锅煮出血沫捞出控干水分备用 2.起锅烧油下入五花肉小火煎出油脂盛出,放入冰糖炒至枣红色,倒入开水下入五花肉,加入盐,鸡精,十三香,葱姜,八角,酱油,耗油,老抽,小火炖四十分钟,收干汤汁撒上葱花,即可出锅装盘食用 二,肉末茄子 制作方法:1.茄子洗净切成条,下锅煎制变软盛出控油备用 2.锅留底油放入肉沫炒出变色,放入豆瓣酱葱姜蒜炒出香味,倒入清水下入茄子,加入盐,鸡精,十三香,酱油,耗油,白糖,小火炖五分钟,收干汤汁撒上香菜,即可出锅装盘 三,香辣虾 制作方法:1.大虾清理干净挑出虾线背部切开,下锅煎制两面金黄盛出备用 2.锅留底油放入葱姜蒜干辣椒麻椒炒出香味,下入大虾香辣酥加入盐,鸡精,十三香,白糖,大火翻炒均匀即可出锅食用 多多关注小编,美食教程每天更新! |
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