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车前草

 窗前飞雪 2019-03-22

 

车前草

 

    车前草古名苤莒,早见于《诗.周南》。别名甚多,因“大叶当道”而名曰“当道”,那是文人学士雅兴所致。农妇村夫注重现实,以形象取名,于是有了田菠菜、虾蟆衣、蟾蜍草、牛舌草、驴耳朵菜等等的土名。我们当地称其为虾蟆叶或癞蛤蟆草。

    过去,我老家屋后有一块园地,园边路旁长了不少癞蛤蟆草。家里的大人常常用其新鲜的全草泡茶,合家共饮,说其有清凉利湿之功效。因此,车前草是我生平最早认识的植物之一,若以草药论,其列首位。

    07年,我寓居市区,在屋顶花坛(2平米左右)里特意栽上几颗从老家门前砖缝间搬来的小车前草。那知这家伙,给一点阳光,它就灿烂;给一点泥土,它就泛滥。一年不到的时间里,几乎要霸占整个花坛了,于是我不得不采取严厉地“计划生育”措施,限其生长。花坛里少了,旁边的花盆里长了;楼下路边竟也成了它们传宗接代的地盘(车前草这种风狂的家属繁衍方式,当然也受到过古人的注意,尤其是求嗣的女性们,于是也就有了“采采苤莒”)。一一它们那种坚韧不拔的“求生存,谋发展”精神,更是值得我们学习。

    车前草可食用。近年来,我们这里的农贸市场里有“虾蟆草干”出售,价钱不菲。以其烧肉,可与马兰干烀肉比美;远胜霉干菜烀肉,是一道高消费的农家菜。东北称车前草为车轱辘菜,五、六月,取其嫩叶,洗净,入沸水涮5-6分钟。取出,入凉水中再洗,拧干、装盆,醮大酱吃,据说风味独特。受些启发,若我开个农家菜馆,一定种上一园车前草,一一茶是车前草茶;菜是车前草系列,既能吸引顾客,也能赚到人民的币。

    说起车前草茶,我认为它是一种很好的保健饮料,有推广的必要。据有关资料介绍,车前草所含有的桃叶珊瑚甙成份有利尿作用,并能促进尿酸排泄。如今高尿酸的人在逐年递增,这些人均苦于“排酸”无路,而都取“忌口”之道。有了这样一种取其方便,制其迅速的饮料,“高尿酸”们何不尝试一下呢?

    车前草,味甘性寒。有清热利尿,明目降压,祛痰止咳的功效,常与其他药物配伍,治疗小便不利,淋浊带下,尿血,黄疸,水肿,热痢,泄泻,目赤肿痛,高血压,气管炎,百日咳等病症。而我最欣赏的是它与枳实一起煎汤,薰洗,治痔疮初起的那独特作用(见《开卷有益》博文)。

    车前子是车前草的果实。由于某些病人服车前子后会出现频繁腹泻的副作用,所以我十余年来基本上已不用车前子了,宁愿以车前草代。最近我又遇见一位懂中医医道的病人,他拿着一张中药处方问我,这帖药为什么服后会出现腹泻。我说那是车前子作祟。他反问我:书上不是说车前子能治泻痢吗?我回答说:中医的有些理论需要不断地再认识而加以修正的,只有这样,才能与时俱进。

    由于车前子有利尿及明目的作用,因此它也是中医眼科的一味常用药,其利尿退肿的效果,并不逊于某些西药。

    有车前子参于在内的《五子衍宗丸》,是治疗男性不育的一张常用方。五子衍宗丸由枸杞子、菟丝子、五味子、覆盆子、车前子组成。功在添精补髓,疏利(导)肾气。

 

车前草

车前草

小区花园里的车前草

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