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俗话说“药补不如食补”，例如血栓这种病，食物预防是最好的选择，食物本身是没有副作用的，而“是药三分毒”，不论吃什么药，对人体或多或少都是有害的。营养师大乔给大家推荐一种食材，它是“天然防栓菜”，每天1颗，血管洗干净，上了年纪不怕血栓扰！它就是核桃。核桃中含有的精氨酸、抗氧化剂可以降低动脉硬化的风险，让动脉保持弹性。核桃中含有维生素E，是很好的抗衰老物质，可以使细胞免受自由基的氧化损害，还可以美白肌肤、抗衰老。每晚9点到12点是肾脏最虚弱的时候，也是调理滋补的好时候，这个时间段吃粒核桃也是非常好的。下面教大家一道拔丝核桃，快快学起来，别错过。 拔丝核桃  By 唐家堡的木桩 配料： 核桃仁 300克、白砂糖 80克、花生油 少许 烹饪步骤： 1.锅中放水烧开，把核桃仁放入锅中，沸水煮5分钟，去除苦味，捞出。  2.加入少许花生油，烧热，将核桃仁倒入锅中，小火，约5分钟，炒至核桃仁干燥，盛入无水的盘中备用。  3.不粘锅放入少许花生油，油热后放入白砂糖。搅拌至糖融化，关火，把核桃仁倒入锅中搅拌均匀。  4.盘底抹上少许油，防止核桃粘在盘子上，盛入盘中即可。用筷子挑一下，就有拔丝了。  5、成品。  烹饪小贴士： 1、核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。2、核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。 你喜欢吃核桃吗？
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