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韭菜，大家都不陌生，是一种常见的食材类型，它的营养物质丰富，不仅可以作为蔬菜食用，还具有良好的药用价值。
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，可以有活血的作用，“三高”人群多食韭菜可以降低血脂，预防心脑血管疾病。韭菜可以起到促进食欲的作用，老少皆宜，具有提高免疫力的效果。韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，对于降低感冒有好处，还可以有预防哮喘的作用。韭菜的独特辛香味是其含有的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，也有助于人体提高自身免疫力。春季也是养肝的季节，春季食用韭菜，对肝脏保健有一定的保健功效。韭菜胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、护肤的功效。韭菜中含有非常丰富的营养价值，对壮阳有一定的效果。
推荐搭配：韭菜加虾米 虾米是一种水产食物，虾米的肉质非常的鲜美，很多人都喜欢吃，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。吃虾能够补足身体所需营养物质，有利于增强人体免疫力。还可以调节男性荷尔蒙的新陈代谢，促进性腺发育，有助于预防男性性功能衰退。韭菜加虾米一起炒，每天一盘，血管畅通无阻，提高肾动力，皮肤更嫩滑！
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