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癌症可说是非常可怕的疾病，人人谈癌变色，生活中也有很多人因为癌症而丧失生命。癌症虽然可怕但是只要合理的饮食，保持良好的心态，就可以达到预防癌症的目的。它们是癌细胞的“仇敌”，经常吃一点，癌症或许对你“望而生畏”  花椰菜含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、β-胡萝卜素和叶酸，尤其研究发现，绿花椰菜成分中的萝卜硫素，具有很好的抗氧化和解毒作用，是预防和对抗癌症的重要关键之一。  西红柿，西红柿使我们日常生活中最常见的一种蔬菜，它富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，能够有效的抵御癌细胞。  柚子：柚子皮中含有的香精油具有使人体中枢神经镇静的功效和减轻应激性的作用，有一定的消炎抗菌、抗癌等作用，这也是有人将柚子皮泡水喝的原因之一。  苦瓜，苦瓜由于味苦没多少人乐意去吃它，但是它里面含有丰富的氨基酸和维生素B17，维生素B17对癌细胞有着显著的杀伤效果，对预防癌症的发生有着很好的效果。  蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，可以协调人体的消化功能和新陈代谢功能，加强人地抵抗疾病的能力，是一种很好的蔬菜品种。  葡萄干中含有白藜芦醇，具有很强的抗氧化性，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散，白藜芦醇对于心脑血管疾病和癌症都具有一定的辅助的治疗意义。 |
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