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感谢官方邀请！养血明目补肝肾，每天一碗，人人吃的起的究竟是什么？关注、点赞，不放过任何一道美食！ 回答了这么多题主的问题，发现不少小伙伴过于迷信一、两种食材的效果。或是对食材有过多的期许。这里给读者朋友推荐几款粥，能达到题主的要求。不过还是提醒一句：对食材有客观的认识比较好，不要盲目。 
1、香芹冰糖粥
准备：鲜香芹100克，大米60克，冰糖适量。
步骤：先将芹菜洗净，切段，放入搅拌机中搅烂取汁；将大米洗净入砂锅中煮至烂熟，加入芹菜汁和冰糖，稍煮即可。此粥清肝明目利水，每日2次，每次1碗。
作用：适用于高血压、目赤肿痛、湿浊不化等症。
2、熟地羊肝粥
准备：羊肝50克，熟地9克，大米100克，精盐、味精各少许。
步骤：将羊肝洗净，切成片待用。熟地洗净入砂锅中掺清水煎成药汁，去沉淀，砂锅置火上。
注入适量清水，加入大米、肝片、药汁煮至粥熟，调入味，即可食用。此粥养肝明目。每日1次。
作用：适用于肝血不足导致夜盲症、两目昏花的青肓症。
3、荠菜瘦肉粥
准备：猪瘦肉50克，鲜荠菜50克，蜜枣少许，大米50克，盐少许。
步骤：先将猪瘦肉洗净，改切米粒丁，荠菜、蜜枣分别洗干净。将上述原料放入滚水锅内，大火煮沸。
小火煮至粥熟，调入盐，即可服用。此粥清肝明目。每日1次。
作用：适用于肝热目赤、羞明或肝痛。 
4、枸杞桑叶蚌肉粥
准备：鲜枸杞叶25克，鲜桑叶25克，蚌肉50克，粳米100克。
步骤：先将桑叶、蚌肉放粳米锅中，加适量清水煮半小时，去桑叶，放入枸杞叶，煮片刻，即可。此粥益精明目。每日或隔日1次。
作用：适用于虚火上炎、视力衰退等症。
5、淮杞玉竹牛肉汤
准备：淮山30克，枸杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。
步骤：将淮山、枸杞子和玉竹分别洗净；牛肉洗净，切片；用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。
作用：补虚养神，明目补肝。 作者简介：野蔬，湘西走出来的非著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。 家乡是全国唯一一个苗族侗族自治县；那里有《舌尖上的中国》实地拍摄的禾花鱼、腊肉和酸萝卜；那里有《爸爸去哪儿》5个萌娃喜爱的杨梅； 那里有全国最大的茯苓市场；那里有非物质文化遗产：雕花蜜饯；还更多有苗族、侗族传统的手工油茶、水腌菜、水豆豉等美味。 （来源：蔬书会） 
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