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山里有一种野菜,叶子大如荷叶,茎秆是一种食药兼具的好药材

 踏遍青山的中医 2019-03-26

生长在农村的农村人,每天都有吃不尽的美味小吃,这里面富含到的口味和营养也是只有吃过的人才会知道。因环境各种因素的不同,其实这种野味也是富含了很多的营养元素,生活中也是有很多人向往这种野味,尤其是贵州人的偏爱,口感独特。

这种长在大山上的野菜,脚长又多,叶子还比荷叶还要大,起初色泽为绿色,后期则变换成浅绿色。主要食用部位是它的茎秆,对于吃得习惯的人就觉得很美味,但没有吃过的人就觉得很酸苦, 一般一长就是一棵,一棵里面含有多条根,价值高。

这种美味就是芋禾了,是贵州人都爱吃的一道下饭菜。它的生长时期很短,但采摘时间越很长,每一根菜根都有几十厘米长,连同在价值上也是非常备受到所有人的向往,或许有吃过的人也会非常追求,连同在价格上也很有自己的独特价值。

芋禾又叫做是广宇,是广东独有的一种野菜,基本有吃过的人也会很喜欢吃,它存在的营养价值更多是叶青素,常吃这种野菜的人对眼睛都有很好的保健作用,很多食客品尝上来也是非常喜爱,茎秆不仅能吃还有一定的药用价值,市价还得15元一斤。

舌尖上的农家菜,这道炒芋禾也成了经典,很多住在山区的人基本都有吃过。把茎秆外表的皮都撕掉之后,切成一段一段下大锅里炒,口感独特,营养价值或也很高,相信有吃过的人也会非常喜欢,脆脆的看着都比白菜好吃,城里无人识,日常生活中多吃这野菜,对女性有好处,你们有没有吃过这种芋禾呢。

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