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为了让食客们能够在早上七点半就吃上热乎乎的面条，面馆的伙计们即使在零下20度的冬天也会早早开始一天的忙碌。  这种23年的老店，虽然环境不尽如人意，但更多的是一种情怀和年代感。    虽仍然环境一般，但是卫生还是有保证的，最重要的是店里的美食让人回味无穷，那么就来看一下这家面馆里都有什么好吃的吧。 南七老麻辣面家只有这一种麻辣面，就这一种面每天最少要卖上5、6百碗，根本都忙不过来，更别提多几种了！  别看价格便宜，分量可不小。这麻辣面的汤底里会加些许麻油，还有一层爽脆的豆芽铺在碗底，面的上面一大勺咸香可口的肉沫，别看面条粗，但是却很好咬很劲道。  麻辣牛肉是香辣的，和麻辣面特别配，牛肉被切成了很薄的一片，肉质十分软烂，牛肉被汤汁完全的浸泡，刚咬到嘴里，浓浓的牛肉味就立刻显现出来，味道十分不错。  麻辣肺片也是香辣的，但是口感相对来说更有较劲一些，汤汁也更丰富，但是却也不会塞牙。  如果想喝上两杯的话，麻辣肚丝这道菜绝对是首选了，肚丝本身的质嫩爽口加上红油的香辣，麻辣鲜香的味道让人停不下来。  麻辣鸡肚别看是肉类，但吃起来却格外的爽口，鲜美多汁，再喝上两口小酒，简直是绝配！  麻辣豆芽基本上每桌都会点，分量相当足。豆芽味道和麻辣面里的差不多，但是口感要爽脆很多，清爽可口，十分适合用来解腻。  另外他家还有脑花、一块钱的鸡汤豆腐卷都是十分受欢迎的小菜，大家都可以去试一试。 地址：黑龙江省哈尔滨市南七道街157号（近太古街） 电话：13946126958 洪牛亨鲜牛肉火锅 老板是一个非常随意的人 对牛肉也只有一个要求 身材不好的不要！ 选用云贵川小黄牛，在哈尔滨当地有自己专门的养殖场和屠宰场，确保顾客都能吃到最新鲜正宗的牛肉。专车专送，将现杀现切的云贵黄牛，在2小时内送到食客的餐桌上，确保食品安全及食材的最佳口感。 每天新鲜宰杀，运送到店里，看这跳动的牛肉，还是温热的，都可以直接切下来当做刺身吃。 新鲜牛骨锅底，当天现熬。配有一些玉米、萝卜 、枸杞和大枣相当有考究，碗里撒点芹菜粒，汤味更鲜，口感更佳。还有特色沙嗲锅，大家也可以大胆尝试~ 神奇且特别的装修风格让人耳目一新，舒服亮眼。青瓦绿植，一眼望去还真有种古代庭院的感觉，但又跳出很多时尚的元素。 房顶的颜色鲜艳的花非常逼真，夹杂着灯光散发着浪漫的气氛，坐在边上一眼能望到一楼的景象。超适合情侣或者闺蜜呦~ 手打鲜牛丸，重点推荐！现打生牛丸也是洪牛亨的招牌。 牛舌爽口弹牙，牛味四溢！丝毫不会产生肥腻感～何况一头牛就只有一斤多点，吃货必点！ 牛舌肉质紧致鲜嫩，涮过后口感有嚼劲，嫩滑无比。 被成为“牛黄金”的胸口朥，是位于牛心脏旁的一块脂肪膜。据说，整头牛只有2%，异常珍贵。 也是最耐涮的，要历经300秒的热汤翻滚，才能真正散发出它的牛油香，又软又腻。 雪花牛肉烫个8秒就OK了 ，肉质非常鲜嫩多汁，软糯中又带有些嚼头，真的超级好吃，请再来一盘！ 优质的雪花牛肉看纹理有多美就知道了， 雪花切得很薄很细腻，第一口建议不要蘸酱，柔嫩多油脂，鲜甜爽口有嚼头，牛香味超浓。 吊龙肉弹性十足，肉汁丰富。蘸点沙茶酱即可，你可能会发觉每一盘的脂肪、筋的分布并不均匀，口感也会是多层次的。 五花腱属于牛后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱，纹路非常明显。最好的肉并不是入口即化，而是与牙齿能微微抗衡。这就成就了五花腱无人能敌的地位。 肉中带筋，口感很脆弹，满分！ 匙柄这个词对于很多小伙伴或许有些陌生，它相当于是前腿上部的夹层里脊肉。 通常切成大片，无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样，入口柔软又超弹，极有拉伸感。蘸上沙茶酱，满口香浓。 夫妻肺片不同于普通川菜麻辣的感觉，味道除了淡淡的麻辣以外还带着些微微的甜口，不太能吃辣的爱肉星人必点。 地址：黑龙江省哈尔滨市道里区安隆街79号 电话：0451-59089777，17004588999 江南小镇 可能是见惯了东北炖菜以及酱油烹汁，偶尔换换口味竟还能发现惊喜。 这家的红烧肉在味道上，也算可圈可点，五花肉肥而不腻，入口即化，瘦肉不柴。鹌鹑蛋份量不多，西蓝花配肉汁味道也是不错的。 黄酒与麻椒调味的汤汁，蟹钳生吃肉质更软嫩，有点类似皮冻的口感，调味上又是可以接受的麻，价格不贵，份量又很足，兼具性价比与好味道。 臭鱼，一道著名的徽菜，店里有臭鱼与臭鳜鱼两种，味道类似，只是鱼的种类不同，价格也就不同。 是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，用木桶腌制最好，肚皮朝上摆放，用山间青石头或河卵石压住，时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。 此鱼果然不同凡响，肉质很嫩，有点类似臭豆腐。 元宝虾是用虾做主菜的一种菜式。因煎虾时，虾背弯曲且呈金黄色，极像金元宝而得名。 生卤虾，与蟹钳很像，但是比蟹钳多了许多配料，虾肉生食口感嫩滑，是道下酒的好菜。 江浙吃过的糯米藕多是冷的，这家的藕温热了，切成片状之后点缀了干桂花与薄荷叶。这道糯米藕勾起了小编对美食的回忆，很不错的一个菜。 粉蒸排骨各地做法不同，老家湖北的做法是生米炒半熟之后用擀面杖碾碎，放到提前味制的肉里上锅蒸熟，肉有米香，米有肉味。这家做法是糯米加肉蒸熟的版本，酱油汁重些，可以当主食来食用。 地址：黑龙江省哈尔滨市道里区河柏街副32号 电话：0451-84328988 |
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