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柯大夫，你好。我年终体检后，发现自己有点贫血，医生说是缺铁性贫血。请问怎么补血效果最好？ 家医柯大夫 缺铁性贫血是一种常见的贫血类型。 铁在人体中的主要功能是参与制造红细胞中的血红蛋白，而血红蛋白的作用，是将吸入的氧气运输到全身各组织细胞中。 说到补血，其实就是补铁，而食补是最快速、最安全的补铁方法。具体来说，你可以从以下三个方面入手： 首先，要多吃含铁量丰富的食物。 食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁和血红素铁。 非血红素铁主要存在于植物性食物中，吸收率较低；血红素铁主要存在于动物性食物中，吸收率较高，如红肉（牛羊肉）中铁的吸收率达30%，动物肝脏类达35%，鱼类中的铁吸收率也不错。 其次，要多吃能促进铁吸收的食物（如维生素C）。 维生素C是强还原剂，能使食物中的铁转变成可吸收的亚铁。像猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬中的维生素C含量都很丰富，建议你常吃这些水果。 最后，可以吃铁强化食品。 很多奶粉、米粉、豆浆中，都添加了铁，购买合适的就可以，如每100克食物含铁6~10毫克是比较合适的。 |
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