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很多人一听说癌症就吓死了，再加上是肝癌，就觉得必死无疑了。肝癌，就是长在肝脏里的恶性的肿瘤。有句话叫“肝癌就是癌中之王”。其实它的原理就是因为肝细胞的上皮细胞受到了致癌因子的长期干扰，受到了异变，从而形成了癌变。在我们国内，肝癌的死亡率在恶性肿瘤里面居于第三名的位置，仅次于胃癌和食管癌。这些年来，肝癌的患者还在不停地增高。据统计，我国每年有差不多38·8万的人死于肝癌，在全球的肝癌死亡病率中占了51%，远远的超出了一半。 那么，肝癌一方面有遗传的原因，还有一方面就是跟感染有关。那么，感染就与饮食有着密切的联系。那么，今天小编就来科普一下，到底哪些食物容易引发肝癌？而哪些食物又是有利于养肝的呢？今天，跟着小编一起来了解一下。
以下的这4类食物，专家表明是最容易引起肝癌的，仅仅牢记吧！ 一·油炸食品，罐头食品，方便面，香肠等 首先罐头食品里的防腐剂，食品色素比较多，经常食用的话，就会增加肝脏的负担，还有不利于肝脏的解毒，所以不敢多吃。而油炸食品大家也都知道它的危害，属于高热量，高脂肪的食物，不仅不利于消化和吸收，更加的会引起吸收不良，如果是反复油炸的食物还会有致癌因子的存在。所以更加不敢吃。尤其是有肝炎的患者。
二·甜食和味精 甜食吃多了一定会影响食欲，这就是为什么小孩子吃多糖类，就不喜欢吃饭的缘故。而且糖还容易发酵引起胃胀。甜食类的食物还容易转化成脂肪，这都会对肝脏造成负担和坏的影响。容易引起脂肪肝。还有一种就是我们生活中的调料品味精。如果有肝病患者服用的话，会引起不适。千万不敢服用。就算是正常人也少吃吧，因为众所周知，它对胃的坏处。
三·腌制的食物 腌制的食物里面的盐的含量过高，吃多了会影响身体的水分代谢，导致肝脏受损，因此，身体里面的毒素和垃圾就无法及时排出。从而容易对肝脏造成伤害。严重的还会引起肝硬化，肝炎等。一定要少食用腌制食品。 四·酒水 尽管有的人很喜欢喝酒，我们国家的酒文化也是很深远，但是经常喝酒的人患上肝硬化的几率就会更高了。因为酒精是由肝脏转化为乙醛，再经肾脏排出体外的。所以说经常喝酒的人就会使得肝脏的负荷过重，受损，引起坏死。
专家建议以上的这四类食物还是少吃吧。 以下是可以养肝护肝的好食物，您不妨看看，对身体总没坏处。 一·大豆 豆类里面含有丰富的氨基酸，雌激素，这些都可以加快肝细胞的修复，而且大都里面有一种叫做卵磷脂的东西还可以解酒，促进新细胞的生长。保护肝脏不受损害。
二·西红柿 西红柿里面富含维生素，对肝脏的修复有很大的帮助。而且西红柿里有丰富的凝血因子，可以促进消化，引起食欲。 三·猕猴桃 维生素含量最高，有科学研究表明对肝脏的保护功能是最好的。 亲爱的小伙伴们，对于肝脏的好与坏你都知道了吗？希望对您有一点帮助。也希望大家有什么更好的方法积极留言在下方。喜欢本文的欢迎点赞，收藏加转发哦。
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