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人越到中年，应酬越多，对身体伤害就越大，特别是对肝脏的的损坏也越大，因此男人需要注意保肝护肝。而蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
蒲公英性平味甘微苦，可清热解毒，消肿散结，无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验，同时，蒲公英对癌症也有一定的防治作用。那么，蒲公英的做法都有哪些呢?
1、凉拌 首先蒲公英可以用来做凉拌蒲公英，只需要把摘到的蒲公英除去被虫咬坏的和已经黄掉的叶子，然后拿到锅里煮开再用水过滤一遍，等煮开的热蒲公英自己变冷，用菜刀将冷了的蒲公英切成一小块一小块，再加上调味品，一般人会选择放上糖、酱油、盐、醋等这是根据个人喜好来添加的，最好是可以放上一些胡椒粉或者是香油来添加食物的口感。
2、泡水 蒲公英还可以用来泡茶，晒干后的蒲公英和茶的香味混合在一起，喝起来是一道别样的感受，而且蒲公英有治疗感冒的作用，多喝蒲公英泡的茶可以强身健体，是孩子送给父母的首选。还可以根据个人口味添加，加入芝麻或者蜂蜜都是可以的。
3、熬粥 早晨如果是想喝美味而又健康的粥，家里又正好有蒲公英的情况下，可以把摘来的蒲公英用来做红豆蒲公英粥，蒲公英所含有的维生素和红豆两者融为一体，绝对是一道美味健康的早餐，而且也不浪费时间。
4、煎鸡蛋 蒲公英还可以用来煎鸡蛋，做法和前面大概相似，先把蒲公英过一遍水，等过水的蒲公英晾干后，再将蒲公英切成碎片，和打好的鸡蛋放在一起煎，撒上一些辣椒盐老抽和自己喜欢的调料品，用油小火煎出来，一道美味的而又简单的家常菜就出场了。 |
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