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猪心的营养价值 1.含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、 维生素c以及烟酸等。 2.猪心里面的蛋白质含量是猪肉的两倍，而脂肪含量却只有猪肉的十分之一。 吃猪心的好处 1.补充心肌营养的佳品 猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。 2.安神睡眠 猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。 1.准备新鲜猪心一个。 2.先用清水洗净里面的血水，再放入加了生姜的沸水里煮一两分钟，去除异味！ 3.沥干水，切薄片，再往里面放当归，或党参，一些补气补血的中药材都可以。我放的是当归。 4.猪心容易熟，炖煮30分钟再出锅前几分钟放入枸杞再放盐即可中！ |
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