种类繁多的茶具有竹木、玻璃、漆器、紫砂、金属等材质。对于不少茶具爱好者来说,茶具不仅仅是喝茶中一种器具,更是杯茶具收藏者所喜爱。 【金属茶具】 使用银制茶壶煮水,能使水质变软,银壶本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味,银制的热传导性在所有的金属中是最为突出的,能够迅速散发血管的热量,因此可以有效的预防多种心血管疾病。 【玻璃茶具】 玻璃材质的茶具是较常见的,其质地透明,并且可塑性较大,受到很多人的青睐,玻璃茶具适合用来冲泡龙井以及君山银针等茶叶,能够让喝茶人赏心悦目。 【紫砂茶具】 紫砂茶具质地细密,又有肉眼看不见的气孔,能够吸附茶汁,且传热缓慢不烫手,即使是骤冷骤热,也不会破裂,用紫砂壶泡茶,保温性能好,无熟汤味,能保证茶的原始味道,用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶,最能体现茶的特色。 【瓷器茶具】 瓷器茶具无吸水性,以白为贵,能很好的反映出茶汤的色泽,传热保温性适中,与茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵,重香气的茶。 【其他材质】 其他材质的茶具,如塑料茶具或一次性纸杯,往往都带有异味,用热水冲泡茶,会对茶叶有影响,除临时急用外,不宜用来泡茶。使用保温杯泡茶,因长时间的保温香气低闷,会有熟汤味,也不建议使用。 【小提示】 在选择茶具时,一方面是通过茶叶的种类来选择茶具的材质,另一方面要根据个人喜好来选择。讲究一点的人茶具的种类可能会比人们吃饭的碗都多,豪爽的人可能一个罐头瓶都可以泡一杯茶。 部分图片来源于网络,如有侵权,请联系删除 (本文章由美璃玻璃茶具团队原创,抄袭和侵权必究!) |
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