花菇炖鸡汤【私房美食】

花菇炖鸡汤
	花菇历来被国人作为延年益寿的补品，是香菇中的上品，含有丰富的营养价值，可帮助调节人体新陈代谢，助消化，降低胆固醇，提高机体免疫等功能，同时还具有很好的防癌作用，深受国内外群众的欢迎。  花菇炖鸡汤，不仅味道鲜美，还能滋补益气，是一道不错的营养汤品。    1.准备食材    2.花菇提前用温水泡软    3.鸡肉洗净后斩成大小均匀的块    4.姜洗净后用刀拍扁    5.将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开    6.烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫    7.放入姜块    8.加入1汤匙料酒，盖上锅盖后转中小火炖煮20分钟左右    9.放入泡软洗净的花菇，继续中小火炖煮1小时    10.出锅前加入适量盐调味    11.盛上一碗，花菇的香，鸡肉的嫩，汤的鲜甜，很满足~ ​ ​