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圣女果和西红柿的营养差不多，圣女果相对于西红柿，有些维生素和糖分偏高一点。 芭蕉比香蕉的营养价值高吗？ 不是！ 芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。 鲜枣和干枣，哪个更有营养？ 鲜枣! 鲜枣里含有维生素C，维生素C是水溶性的，维生素C在枣的干制过程中损失相当多。 黑枸杞的营养价值比红枸杞高很多吗？ 不是！ 黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素。 奇异果比猕猴桃的营养价值更高吗？ 不是！ 这俩是一个东西，只是名字不同，新西兰的奇异果就是中华猕猴桃。 红心火龙果的营养价值比白心火龙果更高吗？ 不是！ 无论是红心还是白心，所含的营养物质如维生素、膳食纤维等，区别并不大，甚至白心火龙果的膳食纤维含量还更高。红心火龙果只是更甜一些。 北京协和医院临床营养科 于康教授 为方便大家交流营养健康心得体会，我们创建了营养交流1群和2群，目前还有很多读者想要加入，欢迎扫描下方二维码，添加管理员为好友（添加好友时请备注“入群”），管理员会拉您进群。已经进入营养1群或2群的亲们，就不要再扫码啦~ |
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