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不知道从什么时候开始，就有了外卖平台，但是在之前人们也可以订外卖，那时候人们可以通过电话或者是微信等通讯办法去订餐，也同样能够在家吃到现成的饭菜。后来开始有了美团等平台，人们之所以使用这个平台就是因为有各种金额的券，这样能够节省不少钱。但是食客们不知道的是，这些平台发放券并不会亏钱，因为他们会对商家收费，结果商家们忙乎了很久，都是给平台挣钱了。 对于这种情况，商家们也是很无奈，于是不少商家最终选择了退出。前不久一位姓王的先生，他就道出了加入平台的难处。王先生就是做餐饮方面的生意，已经有二十多年了，有着六家酸辣粉餐饮店。之前王先生是做大酒店的，后来发现这些小店铺才挣钱，于是就开了不少小摊。比起大酒店而言，小店里面雇用一个厨师就行，几个人就能打理的好。 王先生也加入了外卖平台，生意好的时候，外卖的单子比小店内部的都火，于是王先生又雇用了不少店员。说起这些年平台变化的情况，王先生表示一开始的佣金是收取15%，那时候单子多，挣得也比较多，但是后来佣金涨到了18%，再加上利润不高，很吃力，可是这还不算结束，目前佣金已经涨到了22%，身边做餐饮的朋友都慢慢退出了平台。而且现在由于平台收费高，不少用户都开始到店里吃饭，有的人如果不愿意来店里吃，那么就会失去这部分客户。如今王先生也有了退出平台的想法，而且退出平台之后，也可以线下自己送餐，这样一来，虽然得自己辛苦下送餐，但是却接一单挣一单的钱。 其实王先生的经历，是大部分餐饮店的想法，这也是外卖平台比较难做的地方。对于平台而言，一方面想要促进消费，给消费者发放大量的红包，另一方面它也需要盈利，最终吃亏的只能是辛苦做事的餐饮店老板。而造成这种现象的原因就是食客们的懒。不光如此，外卖平台的出现，除了更加纵容人们的懒惰以外，还产生了大量的白色垃圾，让社会卫生和资源受到了很大的浪费和污染。 不仅如此，外卖平台诞生之后，也产生了另一个工作，那就是骑手送餐员。他们虽然能够通过送餐挣到钱之外，也严重影响了交通安全，骑电动车在路上，不仅速度快，还会抽空看手机抢单，常常会发生交通事故。这是很严重的交通隐患问题。目前也有很多骑手认识到了潜在的危险，正在寻找新的工作，如果将来没有骑手了，那么也就不存在送餐的问题了。外卖平台的发展也同样面临着巨大的威胁。 从佣金上涨和骑手的退减，让外卖平台的明天变得更加迷茫了。不过小编认为，如果这些平台不能够想到好的办法，那么将来的发展很容易出现问题，再加上现在各个行业竞争不断，迟早会有更好的外卖平台产生，到时候现有的美团也好，饿了吗也罢，都会受到威胁。而且单纯的依靠涨拥金来挣钱，这些餐饮店迟早都会脱离的。另外小编你还想说，食客们也应该勤快点，出去吃个饭还能顺便锻炼下身体何乐而不为呢？对于外卖平台涨佣金的做法，你是怎么看的呢？ |
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