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吃对水果更健康。 ——优妈  现在一年四季都能吃到水果，市场上各色水果更是挑花眼！ 最近有妈妈问到优妈：水果种类这么多，春天吃哪些对孩子的身体比较好呢？ 是的，季节不同，适合孩子吃的水果也不同。在特定的时节和气候特点下，挑选合适的水果，才能让孩子达到食疗食补的目的。 春季是阳气升发的大好时节，饮食宜温甘，以扶助阳气。中医理论认为春天应“省酸增甘，以养脾气”。 吃甘味的水果能增强脾胃功能，还能舒缓情绪。 以下这五种春天里的金牌水果，爸妈不妨多给孩子吃哦~  菠萝 每年差不多三月份菠萝就陆陆续续上市了。 菠萝营养丰富，据《本草纲目》记载：菠萝补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。 菠萝果实中含有蛋白质、原糖、蔗糖、碳水化合物、有机酸、氨基酸、核黄素、胡萝卜素、硫胺素膳食纤维、尼克酸、脂肪、维生素等。 菠萝蛋白酶能够促进肠胃蠕动，有一定的促消化作用。菠萝自带的酸甜口感能够帮助增强食欲，有利于开胃。 不过过敏体质的孩子最好少吃菠萝，菠萝含有过敏物质，有时我们吃菠萝会感觉嘴里痒痒的，就是因为菠萝里的生物甙带给我们口腔的刺激。 要吃之前，可以放到盐水里浸泡半个小时，再用温水清洗一遍；还可以将菠萝切成小块放到开水里煮一下，这样可以分解掉一些过敏物质，味道也更好。 挑选技巧： 1）表面鳞叶呈橙黄色的，适合当天吃。呈亮黄色、两端微带着青绿光泽的，一般是八分熟左右，放两天再吃比较合适； 2）买轻轻按压菠萝的外皮，稍微有点软，但是有一定的弹性。 吃法推荐：菠萝除了生吃，优妈家也会用来做菜，加到鱼和肉里一起烧，酸甜可口！菠萝柠檬汁也是孩子们的爱。   甘蔗 甘蔗是优妈最爱的水果之一，以前小时候老家屋前屋后都种着几棵甘蔗，汁水丰富，甜甜的，是那个年代孩子不可多得的好零食。 甘蔗含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，甘蔗还可以滋阴润燥、生津止渴。 挑选技巧： 1）选肉质偏淡黄色的更甜，出现红色、褐色、黑斑等异常色泽的不要买； 2）要选比较直，节疏，直径均匀的； 3）论是青皮蔗还是黑皮蔗，都要选择蔗皮色泽均匀的。 吃法推荐： 甘蔗除了直接吃用来做汤、做粥也挺好的。比如：甘蔗+高粱米熬粥，甘蔗+梨+冰糖做糖水，都很润，很适合这个季节吃~   桑葚 每年春天都少不了一个节目，就是带孩子们去摘桑葚。 边摘边尝，汁多微甜，一口一个好好吃！ 桑葚的微量元素和膳食纤维含量都比较高，能帮助促进大肠蠕动。它富含具有抗氧化作用的花青素，对皮肤很好。 桑葚的另外一大功效就是能够增强人体的免疫功能，帮助维持人体的营养均衡，减少细菌侵袭。 春天气候多变容易感冒，多吃桑葚有助于增强免疫力，减少感冒。 挑选技巧： 1）放在手里感觉一下。那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的； 2）要挑带果柄的。 吃法推荐： 桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状，学习压力大，睡眠不好的学生党，可以用桑葚煮水喝：桑椹子30克，酸枣仁15克，水煎服。   枇杷 枇杷的功效一：润肺止渴。在《本草纲目》中就有对枇杷医用价值的记载，是治疗肺热引起的咳喘的良药。 枇杷的功效二：抑制病毒，预防流感。枇杷能帮助人体提高自身的抵抗力，预防四季流感。吃果肉或是用叶子煮水喝都能抑制病菌病毒的传播。 枇杷的功效三：调理脾胃。枇杷的叶子对于调理脾胃，防止呕吐有很好的效果。 枇杷的功效四：保护视力。枇杷中含有丰富的维生素B，对于保护视力有很好的效果，学生党可以适当多吃哦。 挑选技巧： 1）好吃的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更好，这样果肉更丰富，更甜； 2）果皮上面茸毛完整没有倒伏。 吃法推荐： 川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许。 枇杷与雪梨分别去皮、去芯，其中雪梨切成小块（枇杷不用切）。 炖盅里放入四碗水，导入切好的雪梨与枇杷，枇杷叶用刷子洗净，用剪刀剪成小块放入煲中（枇杷叶的背面有绒毛要刷洗）； 倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌，煲滚后，小火隔水炖2-3小时即可。可以润肺止咳化痰。   樱桃 春末夏初，樱桃就该上市了。 春天吃能健脾开胃、补中益气，它果实肉厚、味美多汁、营养丰富，铁含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，维生素 A 的含量比苹果、桔子、葡萄也高很多。 挑选技巧： 1）樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，表皮微微硬最好； 2）看樱桃果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的； 3）看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的。 吃法推荐： 樱桃最好是生吃，也可以做成樱桃酱。 选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽； 将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮； 煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。  春天这样吃水果，对孩子才有益 煮糖水或榨汁 蔬果可以多种吃法，但是不宜过量。煮糖水、生吃、或者榨汁都是可取的。 拌沙拉酱 生吃可以放一些沙拉酱，煮糖水以黄糖最佳。沙拉酱和黄糖是温性的，可以调节水果偏凉的特点。 不吃变质水果 最近有新闻说有孩子吃变质甘蔗进了ICU，变质的甘蔗对人体危害非常大！除了甘蔗，其他水果也要选新鲜的吃，随吃随买，不要吃变质水果哦~ |
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