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首先,我们先在锅里倒入一些白醋。注意不用太多,大概半勺左右即可。
我们再往锅里加一点食用盐,一小勺即可。
往锅里倒入一点温水。这里大家要注意,不要倒入冷水。
泡5分钟左右后,我们只要用一根小饭勺,就可以轻松地刮去粘在锅底的锅巴了。这样做,一点也不会伤锅。
最后,我们只要用清水再轻轻刷下锅,就可以了。
如果大家家里的锅,特别容易粘锅,建议大家在炒这种有淀粉的菜之前,先在锅里倒入油。等锅热了,旋转锅,将油覆盖到锅的表面,形成保护膜。
这样炒菜就不容易粘锅了。
来自: 梅雪舟 > 《生活》
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