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硬性指标!年底前吉林省所有学校食堂“明厨亮灶”要达70%

 娟吾悦广场 2019-03-28

  3月18日,全省校园食品安全工作电视电话会议在吉林省市场监督管理厅召开。即日起,我省将在全省范围内开展“校园食品安全守护行动”。2019年底,在全省学校(含托幼机构,下同)校园食物中毒事件发生率要控制食堂数量的万分之二以内,全省学校食堂“明厨亮灶”比例要达到70%。

  “校园食品安全守护行动”方案中明确,食品安全相关部门要落实监管责任,各级教育行政部门要落实管理责任和校长(园长)食品安全主体责任,按照市场监管总局、教育部统一部署,立即开展校园食品安全守护专项行动。

  明确行动重点,细化分解任务。全面排查校园食品安全隐患,以校园周边、城乡结合部和集贸市场为重点区域,对小超市、小饭馆、儿童食品、方便食品、五毛食品、集体配餐进行全覆盖检查。坚决取缔无证生产假冒伪劣的黑作坊、黑窝点,严厉打击食品安全涉嫌违法犯罪行为。清查每一所学校、每一个幼儿园,做到横向到边、纵向到底,不留死角、不留空白。

  突出专项治理,确保校园及周边食品安全。以校园周边、城乡结合部和集贸市场为重点区域,全面排查问题“辣条”,对涉事企业的问题“辣条”要求立即下架封存,做好问题产品召回处理。强化校园食品各领域及周边专项治理,加强小食品监管,确保消费安全。 定期开展校园食品抽样检验,省级计划完成校园食品安全抽检800批次。加大对校园周边的餐饮门店、小超市随机抽检频次,督促各地依法开展抽检不合格后处置工作。

  同时,全省各地将以本次校园守护行动为契机,不断健全提升校园食品安全工作的长效机制。要按照任务部署,卫生健康部门要落实风险监测任务,完善信息通报制度,教育部门要完善校园食品安全制度体系,加强学生食品安全教育,增强学生食品安全意识和自我保护能力。相关部门要采取“双随机一公开”形式,开展联合专项检查,跟踪问效,推动落实。

  对于此次行动,省委省政府高度重视,明确下一步要按照“四个最严”的要求,持续加大监管执法力度,深入推进专项整治,形成长效机制,守护校园食品安全,切实提升产品质量安全水平,努力营造安全放心的消费环境,以人民群众满意的业绩庆祝新中国成立70周年。

来源:彩练新闻

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