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今天给您带来的预防脑梗的美食是肉包子 秘诀就在于馅料中的萝卜缨 萝卜缨中的槲皮素含量是红薯的4倍 对于预防脑梗，使血管畅通有很好的功效 萝卜缨做馅有何窍门，萝卜如何去辣味？ 除了包子外附赠的小菜萝卜开会怎么做？ 走进《养生厨房》了解一下吧！
荞麦面、白面、菠菜、萝卜缨 瘦肉馅、水萝卜、樱桃萝卜、青萝卜 菠菜中富含β胡萝卜素 摄入人体后转化成为维生素A 滋养上皮细胞，使血管更健康 萝卜缨、瘦肉切碎，加入食盐，生抽，五香粉，香油调味搅拌均匀。
萝卜缨富含槲皮素，含量是红薯的4倍
槲皮素是一种植物化学素 能抗氧化，减少血酸凝聚，使血管更通畅 饧发好的面团揪成面剂，擀成面皮包裹馅料。 锅底垫上萝卜片，包子下锅先静置十分钟。 然后再蒸十五分钟即可。 加入蒜末，食醋，食盐，白糖搅拌均匀，淋在萝卜上食用即可。
萝卜要切细、细嚼 有利于异硫氰酸盐的吸收，防癌抗癌 另外要少加盐 脑梗病人每人每日食用盐摄入量低于5克 丝瓜是通络化痰的好选择 大厨用北方丝瓜和南方丝瓜各做了一道美食 一道丝瓜蛋饼，放了一样和丝瓜绝配的好食材 另外还做了一道丝瓜滑牛肉，也是窍门不断 到底应该如何滑牛肉 丝瓜又和什么食材最搭呢？ 加入葱姜蒜和海米碎，3个鸡蛋和面粉，鸡蛋和面粉的比例为3:2，搅拌均匀。
老丝瓜（北方丝瓜）的瓤叫丝瓜络 有通络的功效
且丝瓜甘凉，食用后不易上火 3成油温，倒入蛋液，煎至两面定型。 在蛋饼中间扎几个小眼，使其受热均匀，成熟即可出锅装盘。
南方丝瓜用刀剃去棱，切块后泡入白糖水后捞出，以去除其土腥味。 牛肉切块，放入一个鸡蛋、一勺酱油、两勺淀粉和六勺水，加少许盐翻打均匀。
下锅前，给牛肉加少许油以锁水。 中火偏大，牛肉下锅煎制，葱姜倒炝锅。 丝瓜捞出后下锅和牛肉一起炒制成熟即可。 牛肉有健脾的功效 中医讲脾为生痰之源 搭配丝瓜健脾化痰
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