入秋后天气越来越干燥,总感觉唇干舌燥的,不如来一碗冰糖雪梨润润肺。雪梨味甘性寒,含柠檬酸、维生素、胡萝卜素等,具有生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。下面快跟着来学学怎么煲吧 1、准备2个雪梨,去皮洗净后切块,去核(避免煮出来的梨水有酸涩口感) 枸杞洗净备用 红枣洗净去核切片 2、把处理好的雪梨、红枣、枸杞、糖桂花、冰糖,放入锅中(放些糖桂花味道会更清香) 加入适量清水,大火烧开后,改成中小火炖煮大约30分钟,汤粘稠即可(一定要用小火炖煮,这样才能把雪梨的功效发挥出来) 秋干气燥,快回家煲给家人喝吧 |
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