如果有人现在饿了 请把这篇推文甩他脸上 如果有人说食在广州是浪得虚名的话 请把这篇推文甩他脸上 如果有人问早上/中午/晚上/明天吃什么的话 请把这篇推文甩他脸上 文中选取100样广州的经典美食 多为小食,非真正意义上的粤菜 告诉你:广州人,都是这样胖的…… 推荐的都是我们探过且相对具代表性的店家 但我们都知道!好吃的当然不止那一家! !!!干货预警!!! 全文极长,建议先马后看 废话不多说,去片! 1 钵仔糕 # 钵仔糕其实分传统和水晶两种 现在兴起的多是传统钵仔糕 反倒有点怀念以前学校门口烟韧的水晶钵仔糕? 店名:步步糕升 人均:3-5元 📍地址:越秀区大南路仙湖街44号 2 牛杂 # 广州好吃的牛杂实在太多 随缘找家老字号就足够惹味 店名:苏记美食 人均:20元 📍地址:越秀区惠福东路600号 3 薄撑 # 非常传统的广式点心,糯米粉皮+馅料 分咸甜两种口味,3块顶饱! 店名:富临食府 人均:30元 📍地址:越秀区惠福东路417号 4 海带绿豆糖水 # 从小推车到10平方小店 婆婆做了将近20年街坊生意 真材实料、地道口味…完全妈妈style~ 店名:婆婆糖水铺 人均:6元 📍地址:越秀区东华西路116号(三角市站旁、广州银行对面) ps:12点开档,卖完即止 5 混酱猪肠粉 # 甜酱辣酱花生酱黄芥酱的完美混合 而这里的招牌除了猪肠粉、牛杂、鱼蛋 其实还有型男老板… 店名:裕苑 人均:18元 📍地址:越秀区贤藏街2号(华侨中学正门对面) 6 白糖糕 # 顺德的伦教糕 广州人更喜欢称之为白糖糕 清甜爽口,带微酸也是正常现象哦 人均:2元 📍地址:早茶店、包点铺 7 鸡仔饼 # 鸡仔饼中没有鸡,但掺有猪油和肥猪肉 新鲜出炉时又香又脆最好吃! 店名:明华饼店 人均:20元 📍地址:越秀区起义路78号 8 生滚粥 # 粥底备好,根据点单放入新鲜材料大火猛滚 火候、粥底和食材好坏都是制胜关键 店名:源记肠粉 人均:13元 📍地址:荔湾区华贵路93号 9 酥皮包 # 最经典最接地气的面包 以前1蚊有3个,宜家要1蚊1个啦~ 人均:1元 📍地址:老城区旧式饼店 10 椰子炖汤 # 有多少广州人在外地 最想念的就是家中那一啖汤 店名:达扬原味炖品 人均:20元 📍地址:越秀区文明路160-1号 11 咖喱鱼蛋 # 放学、放工、开完OT 就是随时随地都能来一串 店名:7-11 人均:10元 📍地址:方圆2公里必有一家 12 牛腩粉 # 逢源路上开了30多年的老牌街坊店 酥软入味的牛腩、乒乓球一样大的牛肉丸 或许就是附近街坊一直支持它的原因 店名:日月年小食店 人均:14元 📍地址:荔湾区逢源路72号 13 蛋挞 # 蛋挞皮松化、内馅厚实、蛋香味十足 趁热吃会更棒! 店名:明华饼店 人均:2元 📍地址:越秀区起义路78号 14 凉茶 # 凉茶铺里除了令人闻风丧胆的癍痧 其实还有酸梅汤椰子汁竹蔗水菊花雪梨茶… 养生又好喝,好过天天怼奶茶啦 店名:黄振龙、平安堂等 人均:7元 📍地址:方圆2公里必有一家 15 红米肠 # 据闻红米肠是在06年出现后迅速走红的 其中以83年历史的老字号茶楼点都德最具代表性 爽滑粉皮包裹着鲜虾、薄脆,口感很丰富! 店名:点都德 人均:30元 📍地址:分店众多 16 姜撞奶 # 顾名思义,就是姜汁撞牛奶 勺子放在表面不沉下去即为成功凝固 冬天来一碗真的棒呆了 店名:沙湾奶牛皇后 人均:16元 📍地址:番禺区沙湾镇北村安宁路金龙楼旁 17 碗仔翅 # 足料是我对他家的最大印象 花容月貌、龙精虎猛这些产品名更是盏鬼有趣 店名:食盈碗仔翅 人均:20 📍地址:分店众多 18 咸肉粽 # 20年的经验手艺 肥姨的包粽速度堪称无影手 糯米-绿豆-肥猪肉-咸蛋黄-花生 家乡做法、口味经典,谁吃谁知道 店名:肥姨台山粽 人均:8元 📍地址:越秀区惠福东路443号(派出所对面) 19 铜锣烧 # 饼皮松软可口带鸡蛋香 经典红豆味馅料软糯而留有红豆颗粒 细节满分呐~ 店名:澤田本家·日式手作銅鑼燒專門店 人均:15元 📍地址:天河区天河南一路86号 20 烧腊 # 烧腊在粤菜中占据很重的分量 而烧腊店在广州更是遍地开花 不少街坊都习惯直接前往“斩料” 白切鸡油鸡烧鹅烧肉叉烧…一应俱全 人均:20+ 📍地址:各大菜市场、居民楼、粤菜餐馆 21 红豆冰 # 甜甜的牛奶、软绵的红豆 顶上再放个雪糕球 嗯,是初恋的味道。 店名:吴系糖水铺 人均:20+ 📍地址:天河区天河东路75号汇坊(近太古汇) 22 糯米鸡 # 看着跟粽子很像 但绝不是同一个东西 糯米鸡用的是荷叶 糯米内直接包馅料,有鸡肉/排骨/冬菇等等 人均:8~20元 📍地址:有早茶的地方基本都有它 23 花生糊 # 小时候外婆会拿沙盆和擂浆棍 把炒香的花生和泡过的米一同手磨成稠浆 再加糖煮熟,便成了花生糊 比芝麻糊还要好吃呢! 店名:陈茶馆 人均:8元 📍地址:番禺区大南路41号 24 沙示 # 被全网调侃的“风油精汽水” 却是很多广州人的集体回忆 但记得认准亚洲牌、认准玻璃樽哦~ 人均:2.5元 📍地址:旧式士多、小食店 25 蛋散 # 老广过年必备的油炸香脆食品 南乳味香、咸中带鲜 平日当零食吃也是一级棒 店名:顺意饼店 人均:20(只收现金) 📍地址:海珠区南华中路南洲前街13号 26 煲仔饭 # 好的煲仔饭都是明火现点现煮的 每一煲都要等大概10分钟 腊味、香菇滑鸡、窝蛋牛肉…必试~ 店名:铭泰煲仔饭 人均:20+ 📍地址:荔湾区悦成路79号(合兴苑附近) 27 炸鱼皮 # 常出没于传统粉面店 一口下去嘎嘣脆 泡一下面汤,稍软的时候吃更棒! 人均:10+ 📍地址:各传统粉面店、炸物店 28 港式柠檬茶 # 全店只卖3种饮品 招牌柠檬茶、传统丝袜奶茶和鲜奶丝袜奶茶 第一次喝记得跟店员说,还可以先试味哦 店名:榕记港式饮品 人均:15元 📍地址:珠江新城、天河北均有分店 29 虾滑 # 一度排爆体育西横街的网红店 真材实料的鲜虾肉弹牙爽口 每天限量供应原味+一种其他口味 店名:斯润普虾滑 人均:17元 📍地址:体育西、江南西、上下九、百信广场均有分店 30 萝卜糕、马蹄糕、红豆糕 # 无店面、无招牌、无名字 藏在老城区窄巷中的无名糕点 萝卜糕、芋头糕、红豆糕、马蹄糕..全是经典! 店名:走鬼无名糕店 人均:7-10元/斤 📍地址:海珠区基立南街16号(近前进路) ps:下午3点半开档,卖完即止 31 糖不甩 # 老字号甜品店芬芳甜品的镇店招牌 软糯的糯米丸+香滑芝麻馅+椰丝花生碎 一颗就足够甜蜜蜜 店名:芬芳甜品(同福路店) 人均:12元 📍地址:海珠区同福东路619号 32 拉肠 # 开在大榕树下的神级肠粉店 自助点餐、取餐 肠粉口感爽滑,甜酱油咸淡适中 前阵子还被米其林推荐嘞 店名:源记肠粉 人均:13元 📍地址:荔湾区华贵路93号 33 车仔面 # 一直以为车仔面是所有7仔的标配 后来才了解到原来是广东特有 多少个加班的夜晚,一碗车仔面就是大的慰藉 店名:7-11 人均:10+ 📍地址:方圆2公里必有一家 34 老婆饼 # 老婆饼里面并没有老婆 嗯吃完也不会有老婆 店名:莲香楼 人均:6元 📍地址:上下九、北京路等均有分店 35 马蹄爽 # 介乎糖水跟饮料之间 口感略稠但不失清爽 逛荔枝湾必备 人均:3元 📍地址:荔湾区龙津西路94号荔枝湾涌 36 糯米糍 # 传统糯米糍没有那么多花样 糯米粉团包着豆沙馅再撒上椰蓉就已足够 人均:2元 📍地址:早茶店、包点铺 37 干炒牛河 # 看似简单,实则非常考功夫 干爽、“有镬气”是最大的检验标准 店名:沙河粉村(云台分店) 人均:28 📍地址:白云区广园中路云台花园首层 38 杏仁饼 # 真材实料,粒粒杏仁果肉 一口咬下去酥脆cry! 店名:粒粒杏仁饼 人均:4元 📍地址:万松园小学斜对面(万松园公厕旁) 39 潮汕豆浆 # 喝起来有点像糖水的潮汕豆浆 可以根据个人喜好加配料~ 店名:路边等你·豆浆夜市 人均:10+ 📍地址:海珠区新港西路161号18铺 40 五羊雪糕 # 有广州人没吃过五羊甜筒吗? 不存在的。 人均:2元 📍地址:便利店、小卖铺 41 水晶饼 # 跻身童年回忆系列的传统糕点 口感柔软烟韧,真正的甜而不腻 店名:走鬼无名糕店 人均:7-10元/斤 📍地址:海珠区基立南街16号(近前进路) 42 鸡蛋仔 # 买少见少的明火制作鸡蛋仔 出炉后要用风扇+窩篮进行透气降温 鸡蛋味香且富有弹性! 店名:飞记鸡蛋仔 人均:20 📍地址:海珠区晓港地铁站D出口(近加加牛杂店) 43 陈添记 # 凭一味爽滑鱼皮火遍广州 外地朋友来旅游必打卡的小店 这里绝对算一个 店名:陈添记 人均:25元 📍地址:荔湾区宝华路十五甫三巷内第二档 44 牛三星 # 30多年不变的牛三星汤 主要有牛心、牛肝、牛腰 广州人都喜欢加点咸酸萝卜一起吃~ 店名:风味馆 人均:10+ 📍地址:越秀区越秀南路161号 45 花生酥 # 店面挂有非常直白的大字: “这里的招牌花生酥卖到出省出国” 但真的是好吃! 甜中带咸,还能吃到完整香脆的花生米 店名:顺意饼店 人均:20(只收现金) 📍地址:海珠区南华中路南洲前街13号 46 椰子冻 # 由爷孙俩开起来的小店 只卖椰子冻和传统钵仔糕 椰肉打浆+新鲜椰子水制成的椰子冻 清香嫩滑、入口即化! 店名:椰爷爷原只椰子冻 人均:30元 📍地址:越秀区文明路137号后座 47 流沙包 # 入口即爆浆的流沙包 要小心烫到! 店名:胜利厅点心专门店 人均:20+ 📍地址:海珠区江南西路66号润汇大厦3层 48 糯米饭 # 生炒糯米饭的火候最为重要 标配腊肠、腊肉、冬菇、虾米、炸花生 超!级!香! 店名:顺盈小食店 人均:10 📍地址:海珠区昌岗东细岗路2号102 49 维他奶 # 前几年突然火起来的维他柠檬茶 广州人可谓是从小喝到大 此外还有他家的豆奶也是很经典~ 人均:3元 📍地址:超市、便利店、小卖铺 50 牛丸汤 # 潮汕人开的家庭式小店 坚持自家制牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、鱼皮饺 牛肉丸弹牙、牛油味浓,潮汕风味十足 店名:潮宝小食店 人均:10+ 📍地址:荔湾区多宝路214号 51 炸云吞 # 外皮酥脆得像薯片 包裹着柔软肉馅 吃一颗就停不下来! 店名:奇香楼 人均:20元 📍地址:荔湾区五眼桥横街五眼桥市场对面 52 水果炒冰 # 原汁原味不加香精糖精 还可以加新鲜水果肉 夏天来一杯,透心凉心飞扬 店名:陈李记老传统炒冰沙 人均:10+ 📍地址:海珠区细岗路2号103房(近地铁晓港C出口) 53 粒上皇 # 招牌糖炒板栗,每天现炒现卖 粉糯香甜,易剥开 有空一起举个🌰吧 店名:粒上皇 人均:20+ 📍地址:分店众多 54 鱼蛋粉 # 不到10块钱一碗的杂锦鱼蛋粉 鱼蛋、鱼皮、鱼卷、鱼皮饺和牛肉丸都有 真正的便靓正! 店名:明兴鱼蛋粉 人均:10+ 📍地址:越秀区中山六路177号 55 章鱼小丸子 # 虽然是家奶茶店 但他家的章鱼小丸子更出名 从初中吃到现在 也算是一家“老字号”了 店名:咕噜咕噜 人均:10+ 📍地址:分店众多 56 竹升云吞面 # 汤底要鲜、云吞要饱满、面条要爽滑 再加几颗韭黄 这,才是一碗地道的广式云吞面 店名:丽的面家 人均:20+ 📍地址:荔湾区多宝路296-298号 57 叮叮糖 # 又是一样与姜相关的番禺特产 姜味不算太浓,易入口 许多特产超市或是景点都能找到 人均:10元 📍地址:特产店、景点 58 龙虾脚 # 因开在公厕旁的居民楼 且限量供应新鲜大只的龙虾脚而成名 一份大概有7、8块 啖啖龙虾肉,超满足 店名:龙虾脚 人均:80元/例 📍地址:越秀区中山三路与荣华北交叉口,东濠涌桥底 59 龙凤饼 # 龙凤饼其实就是嫁女饼 广州人常以“派饼”来调侃指代结婚 不同颜色饼皮代表不同馅料 红绫是莲蓉馅,白绫是爽糖馅 黄绫是五仁馅,橙绫是豆沙馅 店名:赞记龙凤礼饼 人均:2元 📍地址:分店众多 60 云吞皮糖水 # 云吞皮糖水可以说是最暴露年龄的甜品 老一辈小时候比较常见 市面上还有卖这种糖水的店也不多了 店名:食糊传统糖水 人均:18元 📍地址:天河区体育东路29号 61 猪脚姜 # 猪脚姜又叫姜醋,酸酸甜甜的 猪脚会被焖煮得软烂 但我还是最喜欢吃里面的蛋! 人均:10元 📍地址:上下九一带较为集中 62 煎饺 # 底部焦黄香脆、肉馅柔软多汁 当小吃或是主食都很完美 店名:八珍餐厅(北京路总店) 人均:10+ 📍地址:越秀区北京路213-215号(近高第街口) 63 鸡杂汤 # 老城区里的无名汤铺 猪红汤每天10点开售,鸡杂汤11点 来的一半是街坊,一半是专门过来打卡的 店名:无名小店 人均:10元(只收现金) 📍地址:荔湾区中山七路220号旁(近陈家祠地铁站C口) 64 香蕉糕 # 软糯香甜、韧性十足的经典糕点 是小时候的味道没错了! 人均:5元 📍地址:老城区旧式饼店 65 濑粉 # 粗圆短的粉条加上浓稠汤汁 卖相实在一般 标配冬菇、虾米、萝卜干、猪油渣等传统配料 是老广心中的古早味 店名:泉记濑粉皇(芳村总店) 人均:5-10元 📍地址:花蕾路中市百合园市场食街35档 66 龟苓膏 # 正宗龟苓膏是深褐色的 微苦,还带有淡淡的药材味 虽然不少甜品店都能看到它的身影 但它实际上是属于凉茶那一卦的 店名:清润坊甜品 人均:18元 📍地址:海珠区下渡路1号东之26档 67 咸煎饼 # 林记的咸煎饼已经卖了近40个年头 咸中带甜,南乳香明显 地道食法都会再配上一碗粥 店名:林记粥品店 人均:5元 📍地址:海珠区海珠南路157号 68 卜卜星 # 小时候放学边吃边走回家的时光 你还记得吗? 人均:1元 📍地址:怀旧零食铺、校门口小店 69 炸芋虾 # 美美炸物已经在宝华路开了几十年 非常少见的炸芋虾这里也能找到 炸芋虾里面其实并没有虾 主要用的是香芋,外酥里嫩非常香 店名:美美炸物 人均:12元 📍地址:荔湾区宝华路130号长寿路站D2出口 70 格仔饼 # 格仔饼也就是华夫饼 这里的格仔饼可以根据个人口味 抹上黄油、炼奶,巧克力酱花生酱等等 店名:飞记鸡蛋仔 人均:20 📍地址:海珠区晓港地铁站D出口(近加加牛杂店) 71 豆腐花 # 清甜嫩滑的豆腐花 路边的随意一个走鬼档都可能卧虎藏龙 人均:3-5元 📍地址:糖水铺、街边走鬼档 72 葱油饼 # 开武馆的老板改行卖葱油饼 开业将近5年了却依旧天天爆满 现做现卖,新鲜滚热辣! 店名:咏春葱油饼 人均:10元/斤 📍地址:越秀区德政中路298号 73 糕烧双色 # 潮汕地区的特色小吃 在软糯的芋头和地瓜上再加糖浆 嗜甜星人的挚爱! 店名:粿小匠(体育东店) 人均:10+ 📍地址:体育东路39-45号潮流站首层26-27号铺 74 港式奶茶 # 一杯正宗的港式奶茶… 一定会让你晚上睡不着! 店名:香港制造星级茶餐厅 人均:18元 📍地址:越秀区建设六马路粤北大厦1楼东一铺 75 斋烧鹅 # 集中在荔枝湾的怀旧小吃 实则用的是豆皮~ 人均:10元 📍地址:荔湾区龙津西路94号荔枝湾涌 76 花生糖 # 万松园小学生们的必备零食 糖现做现卖,完全就是小时候的味道! 店名:正宗光头佬花生糖 人均:30元/斤 📍地址:万松园小学斜对面(万松园公厕旁) 77 艾糍 # 软硬适中的糍粑口感 内里是芝麻花生碎馅料 甜度适中,还带有艾叶的清香 店名:走鬼无名糕店 人均:7-10元/斤 📍地址:海珠区基立南街16号(近前进路) 78 炸虾饼 # 潮汕的地道小吃 一块饼上面有2只大虾,酥脆香口 对了,店里还有海石花哦 店名:朱记海山汤粉 人均:12元 📍地址:天河区渔东路78号 79 阳江猪肠碌 # 江南西的新晋网红店 全手工现制猪肠碌 薄薄的米皮包着豆芽、炒米粉,咸中带香 店名:阳江猪肠碌 人均:10元 📍地址:海珠区江南西路31号铺 80 咸酸 # 酸酸甜甜,用时令蔬果腌制做成 最常见的是萝卜、木瓜、青瓜等等 开胃消滞,一流 人均:5元 📍地址:荔枝湾、黄埔古港 81 沙琪玛 # 说到沙琪玛总是第一时间想起徐福记 口感酥松绵软,很是经典 人均:10+ 📍地址:超市 82 薄饼夹雪糕 # 随着荔枝湾的开发 成裕雪糕店也渐被熟知 薄饼夹雪糕是他家招牌 温热的格仔饼夹着冰冷雪糕球 吃起来很过瘾 店名:成裕雪糕店 人均:10+ 📍地址:荔湾区龙津西路162号 83 烧仙草 # 真正的烧仙草其实是热的 相对而言,还是更喜欢冰仙草 配料很多,吃起来一本满足 店名:圆环小栈 人均:20+ 📍地址:越秀区较场西路11号 84 小凤饼 # 传承了200多年的成珠小凤饼 其实也是鸡仔饼的前身 包含芝麻、榄仁、瓜子,十分香脆 还有明显的南乳和猪油香 店名:成珠食品 人均:25元 📍地址:海珠区南华中路209号(近海潼寺) 85 华丰三鲜面 # 8090后广州人的集体回忆 或许吃的不是味道,而是情怀 📍地址:超市、怀旧鸡煲店等 86 班戟 # 柔软的班戟皮包着满满的奶油和水果 除了热量高也是没啥缺点了 店名:明记甜品 人均:10+ 📍地址:越秀区德政中路213号 87 凉茶饮料 # 除了熟悉的红罐绿盒凉茶 王老吉还在广州开了许多实体店 除了传统凉茶还有许多创新饮品 边养生边蹦迪的,约! 店名:1828王老吉 人均:20+ 📍地址:分店众多 88 糖沙翁 # 不少广州人的童年回忆 口感外脆内软,吃起来湿润有蛋香 但现在已经很难找到了… 店名:百味鲜靓点皇 人均:10+ 📍地址:荔湾区宝源路121号 89 白灼猪杂 # 足够新鲜的猪杂才会敢于白灼 嫩、脆、爽口,没有杂味,超棒! 店名:禄粥 人均:20元 📍地址:荔湾区逢源路3号 90 甘草水果 # 千万不要因为甘草两个字就对它有偏见 新鲜的水果蘸上酸甜的甘草汁 我能自己撸掉一盘~ 店名:RICO御果甘草水果 人均:20+ 📍地址:天河区员村南街10号盈富仓内 91 炸雪糕 # 南武学生的小食堂 招牌是一份油炸奶茶雪糕 外皮酥脆,雪糕却没有因为油炸融化 听着很黑暗,吃起来却意外和谐 店名:金月美食 人均:8元 📍地址:海珠区同福中路南华西社区服务街龙溪首约11号 92 燕塘牛奶 # 广州老字号牛奶品牌 没别的,就是喝着放心 人均:2-5元 📍地址:分店众多、超市、便利店 93 炸串 # 开了20多年的炸串店 在学生之间拥有很高人气 鸡肾、螺肉、鱿鱼,鲜虾,每次必点 店名:炸加姨奶茶美食 人均:19元 📍地址:海珠区同福中路356号(近南武中学) 94 烤鱿鱼片 # 大名鼎鼎的洪德路鱿鱼丝 阿叔行踪飘忽,有缘才能相见 一般晚上九至十一点在文明路 十一点后移师宝业路 只能帮你到这了 店名:洪德路鱿鱼丝 人均:13元 📍地址:越秀区文明路百花甜品门口旁 95 水菱角 # 水菱角给人感觉非常清新 汤也是鲜香清甜 我一口就能滋溜下好几个 店名:老西关濑粉 人均:10+ 📍地址:百灵路116号(近市一医院) 96 蝴蝶酥 # 蝴蝶酥脆中带韧,搭配葡萄干很夹 连吃个酥饼都是爱你的形状 店名:百穗西点(中山四路) 人均:18元/斤 📍地址:越秀区中山四路152号 97 益力多 # 你今日饮咗未啊? 人均:2元 📍地址:便利店、超市 98 牛皮糖 # 口感软韧不粘牙,芝麻香味明显 茶余饭后的零食 人均:10元 📍地址:荔湾区龙津西路94号荔枝湾涌 99 粤式烧烤 # 人气火爆的天台烧烤 非常粤式style,多只使用烧烤汁和蜜糖 肉质鲜嫩、肉汁饱满 店名:自然夜场BBQ 人均:50+ 📍地址:越秀区教育路公安局信访办北20米 100 早茶 # 最后少不了粤式早茶 对的,菜单上可能就已经有不止100样了 |
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