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广州人,都是这样胖的…

 叩石园主 2019-03-29

如果有人现在饿了

请把这篇推文甩他脸上

如果有人说食在广州是浪得虚名的话

请把这篇推文甩他脸上

如果有人问早上/中午/晚上/明天吃什么的话

请把这篇推文甩他脸上

文中选取100样广州的经典美食

多为小食,非真正意义上的粤菜

告诉你:广州人,都是这样胖的……

推荐的都是我们探过且相对具代表性的店家

  但我们都知道!好吃的当然不止那一家!

!!!干货预警!!!

全文极长,建议先马后看

  废话不多说,去片!

1

钵仔糕

#

钵仔糕其实分传统和水晶两种

现在兴起的多是传统钵仔糕

反倒有点怀念以前学校门口烟韧的水晶钵仔糕?

店名:步步糕升

人均:3-5元

📍地址:越秀区大南路仙湖街44号

2

牛杂 

#

广州好吃的牛杂实在太多

随缘找家老字号就足够惹味


店名:苏记美食

人均:20元

📍地址:越秀区惠福东路600号

3

薄撑

#

非常传统的广式点心,糯米粉皮+馅料

分咸甜两种口味,3块顶饱!

店名:富临食府

人均:30元

📍地址:越秀区惠福东路417号

4

海带绿豆糖水

#

从小推车到10平方小店

婆婆做了将近20年街坊生意

真材实料、地道口味…完全妈妈style~

店名:婆婆糖水铺

人均:6元

📍地址:越秀区东华西路116号(三角市站旁、广州银行对面)

ps:12点开档,卖完即止

5

混酱猪肠粉

#

甜酱辣酱花生酱黄芥酱的完美混合

而这里的招牌除了猪肠粉、牛杂、鱼蛋

其实还有型男老板…

店名:裕苑

人均:18元

📍地址:越秀区贤藏街2号(华侨中学正门对面)

6

白糖糕

#

顺德的伦教糕

广州人更喜欢称之为白糖糕

清甜爽口,带微酸也是正常现象哦

人均:2元

📍地址:早茶店、包点铺

7

鸡仔饼

#

鸡仔饼中没有鸡,但掺有猪油和肥猪肉

新鲜出炉时又香又脆最好吃!

店名:明华饼店

人均:20元

📍地址:越秀区起义路78号

8

生滚粥 

#

粥底备好,根据点单放入新鲜材料大火猛滚

火候、粥底和食材好坏都是制胜关键

店名:源记肠粉

人均:13元

📍地址:荔湾区华贵路93号

9

酥皮包

#

最经典最接地气的面包

以前1蚊有3个,宜家要1蚊1个啦~

人均:1元

📍地址:老城区旧式饼店

10

椰子炖汤

#

有多少广州人在外地

最想念的就是家中那一啖汤

店名:达扬原味炖品

人均:20元

📍地址:越秀区文明路160-1号

11

咖喱鱼蛋

#

放学、放工、开完OT

就是随时随地都能来一串

店名:7-11

人均:10元

📍地址:方圆2公里必有一家

12

牛腩粉 

#

逢源路上开了30多年的老牌街坊店

酥软入味的牛腩、乒乓球一样大的牛肉丸

或许就是附近街坊一直支持它的原因

店名:日月年小食店

人均:14元

📍地址:荔湾区逢源路72号

13

蛋挞

#

蛋挞皮松化、内馅厚实、蛋香味十足

趁热吃会更棒!

店名:明华饼店

人均:2元

📍地址:越秀区起义路78号

14

凉茶

#

凉茶铺里除了令人闻风丧胆的癍痧

其实还有酸梅汤椰子汁竹蔗水菊花雪梨茶…

养生又好喝,好过天天怼奶茶啦

店名:黄振龙、平安堂等

人均:7元

📍地址:方圆2公里必有一家

15

红米肠

#

据闻红米肠是在06年出现后迅速走红的

其中以83年历史的老字号茶楼点都德最具代表性

爽滑粉皮包裹着鲜虾、薄脆,口感很丰富!

店名:点都德

人均:30元

📍地址:分店众多

 16

姜撞奶 

#

顾名思义,就是姜汁撞牛奶

勺子放在表面不沉下去即为成功凝固

冬天来一碗真的棒呆了

店名:沙湾奶牛皇后

人均:16元

📍地址:番禺区沙湾镇北村安宁路金龙楼旁

17

碗仔翅

#

足料是我对他家的最大印象

花容月貌、龙精虎猛这些产品名更是盏鬼有趣

店名:食盈碗仔翅

人均:20

📍地址:分店众多

18

咸肉粽

#

20年的经验手艺

肥姨的包粽速度堪称无影手

糯米-绿豆-肥猪肉-咸蛋黄-花生

家乡做法、口味经典,谁吃谁知道

店名:肥姨台山粽

人均:8元

📍地址:越秀区惠福东路443号(派出所对面)

19

铜锣烧

#

饼皮松软可口带鸡蛋香

经典红豆味馅料软糯而留有红豆颗粒

细节满分呐~

店名:澤田本家·日式手作銅鑼燒專門店

人均:15元

📍地址:天河区天河南一路86号

20

烧腊 

#

烧腊在粤菜中占据很重的分量

而烧腊店在广州更是遍地开花

不少街坊都习惯直接前往“斩料”

白切鸡油鸡烧鹅烧肉叉烧…一应俱全

人均:20+

📍地址:各大菜市场、居民楼、粤菜餐馆

21

红豆冰

#

甜甜的牛奶、软绵的红豆

顶上再放个雪糕球

嗯,是初恋的味道。

店名:吴系糖水铺

人均:20+

📍地址:天河区天河东路75号汇坊(近太古汇)

22

糯米鸡

#

看着跟粽子很像

但绝不是同一个东西

糯米鸡用的是荷叶

糯米内直接包馅料,有鸡肉/排骨/冬菇等等

人均:8~20元

📍地址:有早茶的地方基本都有它

23

花生糊

#

小时候外婆会拿沙盆和擂浆棍

把炒香的花生和泡过的米一同手磨成稠浆

再加糖煮熟,便成了花生糊

比芝麻糊还要好吃呢!

店名:陈茶馆

人均:8元

📍地址:番禺区大南路41号

24

沙示

#

被全网调侃的“风油精汽水”

却是很多广州人的集体回忆

但记得认准亚洲牌、认准玻璃樽哦~

人均:2.5元

📍地址:旧式士多、小食店

25

蛋散

#

老广过年必备的油炸香脆食品

南乳味香、咸中带鲜

平日当零食吃也是一级棒

店名:顺意饼店

人均:20(只收现金)

📍地址:海珠区南华中路南洲前街13号

26

煲仔饭

#

好的煲仔饭都是明火现点现煮的

每一煲都要等大概10分钟

腊味、香菇滑鸡、窝蛋牛肉…必试~

店名:铭泰煲仔饭

人均:20+

📍地址:荔湾区悦成路79号(合兴苑附近)

27

炸鱼皮

#

常出没于传统粉面店

一口下去嘎嘣脆

泡一下面汤,稍软的时候吃更棒!

人均:10+

📍地址:各传统粉面店、炸物店

28

港式柠檬茶

#

全店只卖3种饮品

招牌柠檬茶、传统丝袜奶茶和鲜奶丝袜奶茶

第一次喝记得跟店员说,还可以先试味哦

店名:榕记港式饮品

人均:15元

📍地址:珠江新城、天河北均有分店

29

虾滑

#

一度排爆体育西横街的网红店

真材实料的鲜虾肉弹牙爽口

每天限量供应原味+一种其他口味

店名:斯润普虾滑

人均:17元

📍地址:体育西、江南西、上下九、百信广场均有分店

30

萝卜糕、马蹄糕、红豆糕

#

无店面、无招牌、无名字

藏在老城区窄巷中的无名糕点

萝卜糕、芋头糕、红豆糕、马蹄糕..全是经典!

店名:走鬼无名糕店

人均:7-10元/斤

📍地址:海珠区基立南街16号(近前进路)

ps:下午3点半开档,卖完即止

31

糖不甩

#

老字号甜品店芬芳甜品的镇店招牌

软糯的糯米丸+香滑芝麻馅+椰丝花生碎

一颗就足够甜蜜蜜

店名:芬芳甜品(同福路店)

人均:12元

📍地址:海珠区同福东路619号

32

拉肠

#

开在大榕树下的神级肠粉店

自助点餐、取餐

肠粉口感爽滑,甜酱油咸淡适中

前阵子还被米其林推荐嘞

店名:源记肠粉

人均:13元

📍地址:荔湾区华贵路93号

33

车仔面

#

一直以为车仔面是所有7仔的标配

后来才了解到原来是广东特有

多少个加班的夜晚,一碗车仔面就是大的慰藉

店名:7-11

人均:10+

📍地址:方圆2公里必有一家

34

老婆饼

#

老婆饼里面并没有老婆

嗯吃完也不会有老婆

店名:莲香楼

人均:6元

📍地址:上下九、北京路等均有分店

35

马蹄爽

#

介乎糖水跟饮料之间

口感略稠但不失清爽

逛荔枝湾必备

人均:3元

📍地址:荔湾区龙津西路94号荔枝湾涌

36

糯米糍

#

传统糯米糍没有那么多花样

糯米粉团包着豆沙馅再撒上椰蓉就已足够

人均:2元

📍地址:早茶店、包点铺

37

干炒牛河

#

看似简单,实则非常考功夫

干爽、“有镬气”是最大的检验标准

店名:沙河粉村(云台分店)

人均:28

📍地址:白云区广园中路云台花园首层

38

杏仁饼

#

真材实料,粒粒杏仁果肉

一口咬下去酥脆cry!

店名:粒粒杏仁饼

人均:4元

📍地址:万松园小学斜对面(万松园公厕旁)

39

潮汕豆浆

#

喝起来有点像糖水的潮汕豆浆

可以根据个人喜好加配料~

店名:路边等你·豆浆夜市

人均:10+

📍地址:海珠区新港西路161号18铺

40

五羊雪糕

#

有广州人没吃过五羊甜筒吗?

不存在的。

人均:2元

📍地址:便利店、小卖铺

41

水晶饼

#

跻身童年回忆系列的传统糕点

口感柔软烟韧,真正的甜而不腻

店名:走鬼无名糕店

人均:7-10元/斤

📍地址:海珠区基立南街16号(近前进路)

42

鸡蛋仔

#

买少见少的明火制作鸡蛋仔

出炉后要用风扇+窩篮进行透气降温

鸡蛋味香且富有弹性!

店名:飞记鸡蛋仔

人均:20

📍地址:海珠区晓港地铁站D出口(近加加牛杂店)

43

陈添记

#

凭一味爽滑鱼皮火遍广州

外地朋友来旅游必打卡的小店

这里绝对算一个

店名:陈添记

人均:25元

📍地址:荔湾区宝华路十五甫三巷内第二档

44

牛三星

#

30多年不变的牛三星汤

主要有牛心、牛肝、牛腰

广州人都喜欢加点咸酸萝卜一起吃~

店名:风味馆

人均:10+

📍地址:越秀区越秀南路161号

45

花生酥

#

店面挂有非常直白的大字:

“这里的招牌花生酥卖到出省出国”

但真的是好吃!

甜中带咸,还能吃到完整香脆的花生米

店名:顺意饼店

人均:20(只收现金)

📍地址:海珠区南华中路南洲前街13号

46

椰子冻

#

由爷孙俩开起来的小店

只卖椰子冻和传统钵仔糕

椰肉打浆+新鲜椰子水制成的椰子冻

清香嫩滑、入口即化!

店名:椰爷爷原只椰子冻

人均:30元

📍地址:越秀区文明路137号后座

47

流沙包

#

入口即爆浆的流沙包

要小心烫到!

店名:胜利厅点心专门店

人均:20+

📍地址:海珠区江南西路66号润汇大厦3层

48

糯米饭

#

生炒糯米饭的火候最为重要

标配腊肠、腊肉、冬菇、虾米、炸花生

超!级!香!

店名:顺盈小食店

人均:10

📍地址:海珠区昌岗东细岗路2号102

49

维他奶

#

前几年突然火起来的维他柠檬茶

广州人可谓是从小喝到大

此外还有他家的豆奶也是很经典~

人均:3元

📍地址:超市、便利店、小卖铺

50

牛丸汤

#

潮汕人开的家庭式小店

坚持自家制牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、鱼皮饺

牛肉丸弹牙、牛油味浓,潮汕风味十足

店名:潮宝小食店

人均:10+

📍地址:荔湾区多宝路214号

51

炸云吞

#

外皮酥脆得像薯片

包裹着柔软肉馅

吃一颗就停不下来!

店名:奇香楼

人均:20元

📍地址:荔湾区五眼桥横街五眼桥市场对面

52

水果炒冰

#

原汁原味不加香精糖精

还可以加新鲜水果肉

夏天来一杯,透心凉心飞扬

店名:陈李记老传统炒冰沙

人均:10+

📍地址:海珠区细岗路2号103房(近地铁晓港C出口)

53

粒上皇

#

招牌糖炒板栗,每天现炒现卖

粉糯香甜,易剥开

有空一起举个🌰吧

店名:粒上皇

人均:20+

📍地址:分店众多

54

鱼蛋粉

#

不到10块钱一碗的杂锦鱼蛋粉

鱼蛋、鱼皮、鱼卷、鱼皮饺和牛肉丸都有

真正的便靓正!

店名:明兴鱼蛋粉

人均:10+

📍地址:越秀区中山六路177号

55

章鱼小丸子

#

虽然是家奶茶店

但他家的章鱼小丸子更出名

从初中吃到现在

也算是一家“老字号”了

店名:咕噜咕噜

人均:10+

📍地址:分店众多

56

竹升云吞面 

#

汤底要鲜、云吞要饱满、面条要爽滑

再加几颗韭黄

这,才是一碗地道的广式云吞面

店名:丽的面家

人均:20+

📍地址:荔湾区多宝路296-298号

57

叮叮糖

#

又是一样与姜相关的番禺特产

姜味不算太浓,易入口

许多特产超市或是景点都能找到

人均:10元

📍地址:特产店、景点

58

龙虾脚

#

因开在公厕旁的居民楼

且限量供应新鲜大只的龙虾脚而成名

一份大概有7、8块

啖啖龙虾肉,超满足

店名:龙虾脚

人均:80元/例

📍地址:越秀区中山三路与荣华北交叉口,东濠涌桥底

59

龙凤饼

#

龙凤饼其实就是嫁女饼

广州人常以“派饼”来调侃指代结婚

不同颜色饼皮代表不同馅料

红绫是莲蓉馅,白绫是爽糖馅

黄绫是五仁馅,橙绫是豆沙馅

店名:赞记龙凤礼饼

人均:2元

📍地址:分店众多

60

云吞皮糖水

#

云吞皮糖水可以说是最暴露年龄的甜品

老一辈小时候比较常见

市面上还有卖这种糖水的店也不多了

店名:食糊传统糖水

人均:18元

📍地址:天河区体育东路29号

61

猪脚姜

#

猪脚姜又叫姜醋,酸酸甜甜的

猪脚会被焖煮得软烂

但我还是最喜欢吃里面的蛋!

人均:10元

📍地址:上下九一带较为集中

62

煎饺

#

底部焦黄香脆、肉馅柔软多汁

当小吃或是主食都很完美

店名:八珍餐厅(北京路总店) 

人均:10+

📍地址:越秀区北京路213-215号(近高第街口)

63

鸡杂汤

#

老城区里的无名汤铺

猪红汤每天10点开售,鸡杂汤11点

来的一半是街坊,一半是专门过来打卡的

店名:无名小店

人均:10元(只收现金)

📍地址:荔湾区中山七路220号旁(近陈家祠地铁站C口)

64

香蕉糕

#

软糯香甜、韧性十足的经典糕点

是小时候的味道没错了!

人均:5元

📍地址:老城区旧式饼店

65

濑粉

#

粗圆短的粉条加上浓稠汤汁

卖相实在一般

标配冬菇、虾米、萝卜干、猪油渣等传统配料

是老广心中的古早味

店名:泉记濑粉皇(芳村总店)

人均:5-10元

📍地址:花蕾路中市百合园市场食街35档

66

龟苓膏

#

正宗龟苓膏是深褐色的

微苦,还带有淡淡的药材味

虽然不少甜品店都能看到它的身影

但它实际上是属于凉茶那一卦的

店名:清润坊甜品

人均:18元

📍地址:海珠区下渡路1号东之26档

67

咸煎饼

#

林记的咸煎饼已经卖了近40个年头

咸中带甜,南乳香明显

地道食法都会再配上一碗粥

店名:林记粥品店 

人均:5元

📍地址:海珠区海珠南路157号

68

卜卜星

#

小时候放学边吃边走回家的时光

你还记得吗?

人均:1元

📍地址:怀旧零食铺、校门口小店

69

炸芋虾

#

美美炸物已经在宝华路开了几十年

非常少见的炸芋虾这里也能找到

炸芋虾里面其实并没有虾

主要用的是香芋,外酥里嫩非常香

店名:美美炸物

人均:12元

📍地址:荔湾区宝华路130号长寿路站D2出口

70

格仔饼

#

格仔饼也就是华夫饼

这里的格仔饼可以根据个人口味

抹上黄油、炼奶,巧克力酱花生酱等等

店名:飞记鸡蛋仔

人均:20

📍地址:海珠区晓港地铁站D出口(近加加牛杂店)

71

豆腐花

#

清甜嫩滑的豆腐花

路边的随意一个走鬼档都可能卧虎藏龙

人均:3-5元

📍地址:糖水铺、街边走鬼档

72

葱油饼

#

开武馆的老板改行卖葱油饼

开业将近5年了却依旧天天爆满

现做现卖,新鲜滚热辣!

店名:咏春葱油饼

人均:10元/斤

📍地址:越秀区德政中路298号

73

糕烧双色

#

潮汕地区的特色小吃

在软糯的芋头和地瓜上再加糖浆

嗜甜星人的挚爱!

店名:粿小匠(体育东店)

人均:10+

📍地址:体育东路39-45号潮流站首层26-27号铺

74

港式奶茶

#

一杯正宗的港式奶茶…

一定会让你晚上睡不着!

店名:香港制造星级茶餐厅

人均:18元

📍地址:越秀区建设六马路粤北大厦1楼东一铺

75

斋烧鹅

#

集中在荔枝湾的怀旧小吃

实则用的是豆皮~

人均:10元

📍地址:荔湾区龙津西路94号荔枝湾涌

76

花生糖

#

万松园小学生们的必备零食

糖现做现卖,完全就是小时候的味道!

店名:正宗光头佬花生糖

人均:30元/斤

📍地址:万松园小学斜对面(万松园公厕旁)

77

艾糍

#

软硬适中的糍粑口感

内里是芝麻花生碎馅料

甜度适中,还带有艾叶的清香

店名:走鬼无名糕店

人均:7-10元/斤

📍地址:海珠区基立南街16号(近前进路)

78

炸虾饼

#

潮汕的地道小吃

一块饼上面有2只大虾,酥脆香口

对了,店里还有海石花哦

店名:朱记海山汤粉

人均:12元

📍地址:天河区渔东路78号

79

阳江猪肠碌

#

江南西的新晋网红店

全手工现制猪肠碌

薄薄的米皮包着豆芽、炒米粉,咸中带香

店名:阳江猪肠碌

人均:10元

📍地址:海珠区江南西路31号铺

80

咸酸

#

酸酸甜甜,用时令蔬果腌制做成

最常见的是萝卜、木瓜、青瓜等等

开胃消滞,一流

人均:5元

📍地址:荔枝湾、黄埔古港

81

沙琪玛

#

说到沙琪玛总是第一时间想起徐福记

口感酥松绵软,很是经典

人均:10+

📍地址:超市

82

薄饼夹雪糕

#

随着荔枝湾的开发

成裕雪糕店也渐被熟知

薄饼夹雪糕是他家招牌

温热的格仔饼夹着冰冷雪糕球

吃起来很过瘾

店名:成裕雪糕店

人均:10+

📍地址:荔湾区龙津西路162号

83

烧仙草

#

真正的烧仙草其实是热的

相对而言,还是更喜欢冰仙草

配料很多,吃起来一本满足

店名:圆环小栈

人均:20+

📍地址:越秀区较场西路11号

84

小凤饼

#

传承了200多年的成珠小凤饼

其实也是鸡仔饼的前身

包含芝麻、榄仁、瓜子,十分香脆

还有明显的南乳和猪油香

店名:成珠食品

人均:25元

📍地址:海珠区南华中路209号(近海潼寺)

85

华丰三鲜面

#

8090后广州人的集体回忆

或许吃的不是味道,而是情怀

📍地址:超市、怀旧鸡煲店等

86

班戟

#

柔软的班戟皮包着满满的奶油和水果

除了热量高也是没啥缺点了

店名:明记甜品

人均:10+

📍地址:越秀区德政中路213号

87

凉茶饮料

#

除了熟悉的红罐绿盒凉茶

王老吉还在广州开了许多实体店

除了传统凉茶还有许多创新饮品

边养生边蹦迪的,约!

店名:1828王老吉

人均:20+

📍地址:分店众多

88

糖沙翁

#

不少广州人的童年回忆

口感外脆内软,吃起来湿润有蛋香

但现在已经很难找到了…

店名:百味鲜靓点皇

人均:10+

📍地址:荔湾区宝源路121号

89

白灼猪杂

#

足够新鲜的猪杂才会敢于白灼

嫩、脆、爽口,没有杂味,超棒!

店名:禄粥

人均:20元

📍地址:荔湾区逢源路3号

90

甘草水果

#

千万不要因为甘草两个字就对它有偏见

新鲜的水果蘸上酸甜的甘草汁

我能自己撸掉一盘~

店名:RICO御果甘草水果

人均:20+

📍地址:天河区员村南街10号盈富仓内

91

炸雪糕

#

南武学生的小食堂

招牌是一份油炸奶茶雪糕

外皮酥脆,雪糕却没有因为油炸融化

听着很黑暗,吃起来却意外和谐

店名:金月美食

人均:8元

📍地址:海珠区同福中路南华西社区服务街龙溪首约11号

92

燕塘牛奶

#

广州老字号牛奶品牌

没别的,就是喝着放心

人均:2-5元

📍地址:分店众多、超市、便利店

93

炸串

#

开了20多年的炸串店

在学生之间拥有很高人气

鸡肾、螺肉、鱿鱼,鲜虾,每次必点

店名:炸加姨奶茶美食

人均:19元

📍地址:海珠区同福中路356号(近南武中学)

94

烤鱿鱼片

#

大名鼎鼎的洪德路鱿鱼丝

阿叔行踪飘忽,有缘才能相见

一般晚上九至十一点在文明路

十一点后移师宝业路

只能帮你到这了

店名:洪德路鱿鱼丝

人均:13元

📍地址:越秀区文明路百花甜品门口旁

95

水菱角

#

水菱角给人感觉非常清新

汤也是鲜香清甜

我一口就能滋溜下好几个

店名:老西关濑粉 

人均:10+

📍地址:百灵路116号(近市一医院)

96

蝴蝶酥

#

蝴蝶酥脆中带韧,搭配葡萄干很夹

连吃个酥饼都是爱你的形状

店名:百穗西点(中山四路)

人均:18元/斤

📍地址:越秀区中山四路152号

97

益力多

#

你今日饮咗未啊?

人均:2元

📍地址:便利店、超市

98

牛皮糖

#

口感软韧不粘牙,芝麻香味明显

茶余饭后的零食

人均:10元

📍地址:荔湾区龙津西路94号荔枝湾涌

99

粤式烧烤

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人气火爆的天台烧烤

非常粤式style,多只使用烧烤汁和蜜糖

肉质鲜嫩、肉汁饱满

店名:自然夜场BBQ

人均:50+

📍地址:越秀区教育路公安局信访办北20米

100

早茶

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最后少不了粤式早茶

对的,菜单上可能就已经有不止100样了

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