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韭菜是非常常见的一道家常蔬菜，大家都知道，韭菜的做法多种多样，可以炒、做汤、包韭菜馅儿的饺子，现在就连烧烤摊上都少不了韭菜的声影。
韭菜不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中含有大量的膳食纤维，它能够促进胃肠的蠕动，可以促进便便排出，从而预防便秘。常吃对眼睛有好处，有助于免疫力发挥正常作用等好处。经常的吃韭菜可以达到活血化瘀的功效哦，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。对于高血压、高血脂、高血糖等三高人群而言日常多吃韭菜可以起到活血、化瘀、解毒的功效。吃韭菜的效果就是可以很好的帮助自己度过感冒高发期，使得身体不会因为感冒而带来很大的危害。
常食韭菜好处多多，但是也有禁忌： 菠菜是人们一年四季都会吃的绿叶蔬菜，能补益气血，也能滋养肌肤。菠菜中还含有多种微量元素，这些物质能加快人体代谢，可以减少中风和动脉硬化等心血管疾病发生。 菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进生长发育，使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。常食好处多多，但是韭菜不能和菠菜一起吃的，二者搭配，吃多了会腹泻。所以大家要谨记！
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