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最近有很多新店老板跟我诉苦：只要开业活动一停，生意立马就变的冷清了。 其实这个问题是很多新店老板比较棘手的问题。开业不搞活动吧，没人来。搞活动吧，活动过后还没人来。究竟应该怎么样做新店才能快速立足呢？ 首先我们要知道餐厅为什么要做开业活动？ 其实新店做开业活动，是有以下几点意义的： 1、提高知名度，让更多的人关注。 2、让更多感兴趣的人吃上了我的东西，体验到了你的服务。知道你店里卖什么。 3、留下来相当一部分精准顾客搭建我们自己的顾客群。 因为对于一个新店来说各方面都是新的，店铺是新的，产品是新的，就连你的顾客都是新的。就好比一个人到了一个陌生的工作环境，你不跟大家先去自我介绍自己，是很难快速融入到这个新的环境里去的。 所以说新店前期不通过活动推广吸引注意力，提高知名度，生意要想做起来会很难。 那为什么有很多人做了半天活动，生意却还不好呢？ 其实之所以会有这种现象发生，就是因为很多老板对营销活动了解的比较少，没有把控好时间。 无论是一个新店还是老店，首先就是要活动不能停，除非你营业额很稳定了，或者生意忙不多来了，那样适当的可以停一下。 但是对于一个新店来说，活动必须要坚持做，不是说每天都要像开业这样搞的轰轰烈烈的，也可以是一款产品，也可以是特定节假日的，可能是针对新品的，也可能针对特定人群。总之前期活动不能停。 就拿我们熟知的肯德基来说，大家有没有发现，肯德基的活动从来就没停过，今天搞这个活动，明天推新品，总之变着花样让顾客购买。 所以说之所有现在有很多店开业一两个月就倒闭了，其实就是因为营销策略不够完善。只顾开业前期推广，没有注重后期留客、锁客、还造成这么多新店做了活动也白做。 对于一个新店，前面两三个月是很关键的，你把握住了你就能赚钱，如果你把握不住就很容易失败。所以说别小看一个开业活动，可以关乎着你的生死。 一套完整的营销策略必须是从前期的引流到中期的留客、锁客，到后期的快速回收现金流，你少了哪一步都可能让你开店失败。 所以说开店无小事，全看你怎么对待。 最后祝各位老板生意兴隆! |
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