饺子馅中加一勺它，立刻好吃10倍，锁水提鲜，大厨绝不告诉你！

饺子好不好，全在馅一口

自己调出的馅总是口感差没味道

其实只要学会这几招

饺子鲜香多汁，比饭店好一万倍

大厨绝不告诉你！

荤素1:1好吃最营养

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饺子好不好，全在馅一口。日常做饺子馅时，若是肉馅太瘦，吃起来发柴口感不好，若是太肥又过于油腻，一般肥瘦3:7或4:6，做出的肉馅最好吃。

当然，只吃素不够满足，可只吃肉也不够健康，所以最好在饺子馅中加些蔬菜，菜和肉的比例为1:1或1:0.5较为合适。不仅更营养，而且还能吸收油脂，增加口感。