超经典的好吃不腻的红糖红枣馒头在家也能做

第一次做，才知道为什么那么多人都爱吃，原来真的好吃啊～哈哈哈哈～ 补血又好吃！完美！

By 黑小花 HY

用料

面粉 250g

耐高糖酵母 2g

玉米油 5g

红枣肉 50g

红糖 25g

开水 50g

温水 90g

做法步骤

1、准备食材 红糖 25g 50g 的开水溶化

2、红糖水红枣肉放入破壁机加入 90g 的水，打成糊

3、打好了 酵母用温水溶解，静置几分钟，加入面粉内将红枣红糖浆倒在面粉内，和面

4、和成光滑有光泽的面团 切一刀下去，切面非常平整细滑就算是揉到位了

5、面团均等分，我分得是一个 35-36g 左右

6、每一个面团都揉透，面团光滑有光泽即可，揉圆

7、放入锅内，盖好锅盖，发酵～ps：我家室温高，四十来分钟就发起来了如果室温低，可以在锅内加热水，馒头放笼屉上，盖好盖子发酵，也可以用烤箱发酵

8、发好了，大火上汽，上汽后转中火，15 分钟左右即可～关火后焖 3 分钟左右再开盖儿

9、怎么样？光不光滑？

10、超级无敌好吃！快试试吧

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。