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营养丰富,酸辣开胃,劲道好吃。
1/14 准备宽面条一斤
2/14 青菜去根洗干净,豆芽去皮洗净
3/14 切葱花
4/14 锅里放水烧开放入豆芽
5/14 放面条煮八成熟
6/14 放青菜煮熟
7/14 捞入提前备好的纯净水过凉
8/14 捞出来控水放盘中
9/14 上面放葱花、辣椒粉
10/14 锅里放油烧热
11/14 热油泼在辣椒粉上
12/14 放酱油,醋,盐、味精拌匀
13/14 更多精华菜谱、名厨经典菜,请关注微信公众号 “香哈菜谱” (或在微信搜索 xiangha100)
吃油泼面尽量选宽且厚点的面条,煮好后劲道好吃。
来自: 好人平安一生l > 《美食》
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