这种东西很多人嫌脏不敢吃，但它不仅抗衰老，还能预防脂肪肝

哈喽大家好，欢迎收看饮先生家的健康课堂，我是主持人莹莹，每天一分钟学会健康生活，今天要介绍的主题是泥鳅，在很多人印象中，泥鳅难登大雅之堂，但自古民间便有天上半球地上泥鳅之说，虽然泥鳅不能作为宴席菜，但它却是一种上好的保健食品。

1，可辅助预防血管衰老，泥鳅属于高蛋白低脂肪的食物，且含有一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体的抗血管衰老。

2可提高身体的抗病毒能力，泥鳅体内含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成分，能提高身体的抗病毒能力，特别适合急慢性肝炎及黄疸的人食用，能促进黄疸和转氨酶下降。

3，可提高精子的质量，《本草纲目》中记载，泥鳅有暖中益气的功效，成年男子可常吃泥鳅，可养肾生精，促进精子的形成，提高精子的质量。

4，对肝脏有一定的保护作用，在动物蛋白食物中，泥鳅占有数一数二的位置，特别是含有的氨基酸可以防止脂肪肝，对于肝脏保护有重要作用的维生素b2，泥鳅是富含维生素b2的代表食物。

5，可帮助补钙，泥鳅是鱼类中补钙的明星，同时富含可帮助钙吸收的维生素d。泥鳅好吃又健康，还可以搭配很多其他的食物，一起食用，不过购买泥鳅，需要通过正规的渠道进行购买，部分野生的泥鳅体内含有大量寄生虫，食用后会危害身体健康。