大枣汤养肝护脾 大枣有许多养生用途。中医学认为,大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。因此,脾胃功能差、心悸怔忡的人不妨试试“大枣养生方”。 大枣花生汤:大枣50克,花生50克,冰糖50克,大枣、花生洗净备用,将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1个小时,再加入大枣熬煮30分钟,调入冰糖即成。有健脾、益气、养肝的功效,适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。 大枣花生羊肉汤:大枣30克,花生30克,羊肉200克,生姜5片,胡椒、八角等调料少许,将羊肉洗净切成小块,放入花生、大枣及调料,加水适量,用文火炖煮两小时,食肉喝汤具有益气补虚、健脾养血的功效,适用于平素体虚、气血不足者。 大枣葱白汤:大枣20枚,葱白7段将这两种用料放入煲内,加适量清水煎成200毫升,温服,有益气安神的功效,适用于心脾不足、心虚烦闷的失眠患者。 |
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