洋葱，4大保护血管的营养素

洋葱在欧美国家被称为“蔬菜皇后”。它的主要营养素，包括扩血管的硫化物、软化血管的前列腺素、清洁血管的槲皮素、增强血管弹性的花青素，都是血管最爱的，此外它也被称为食物里的“心脏支架”。