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如果有人问你，你最喜欢吃哪种食物？我会毫不犹豫的回答鸡蛋，鸡蛋的营养价值和蛋白质都是非常的多，特别是爱美的女性朋友，多吃鸡蛋，皮肤光亮嫩滑，同时也省了面膜钱和护肤品钱，简直是两全其美，鸡蛋的做法有上千种。每一种的做法都是非常的简单。  但是对于煮鸡蛋来说，相信很多人都非常喜欢吃，因为煮鸡蛋的营养价值非常的高，而且煮鸡蛋还能保持鸡蛋的原汁原味，而且煮鸡蛋也是非常的方便多省时间，但是很多人在煮鸡蛋的时候，都是将鸡蛋放入锅中直接煮，但是，煮完鸡蛋，外壳是非常的难剥。  其实我们在煮鸡蛋的时候也是有技巧的，只要记住这种技巧，那么煮出来的鸡蛋，好吃又营养，更重要的是，鸡蛋的外壳还能“自动”脱落？那么今天给大家分享的是，40年大厨告知：煮鸡蛋时，牢记这1步，鸡蛋“自动”脱壳，超好剥。感兴趣的朋友们一起往下看。  我们先将鸡蛋放入盆中清洗一下，然后再放入一盆干净的水中侵泡22分钟左右，这一步千万不要忽略，一定要牢记。然后锅中加入适量的水，这个时候再将鸡蛋放入锅中，用中火让鸡蛋慢慢的受热，中火煮上大概十分钟，就可以了。然后再将煮完后的鸡蛋放入凉水中。  在凉水中浸泡十分钟左右，这样煮好后的鸡蛋，外壳是非常的好剥。所以我们在煮鸡蛋的时候，千万不要将鸡蛋直接煮了，应该这样做，煮出来的鸡蛋美味又好吃。重要的是鸡蛋的表皮也是非常的容易好剥！40年大厨告知：煮鸡蛋时，牢记这1步，就是在煮鸡蛋的时候，一定要先将鸡蛋用凉水浸泡22分钟，这样煮出来的鸡蛋“自动”脱壳，超好剥！
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