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在我看来，鸡翅是鸡肉中最好吃的肉，非常的嫩，鸡翅受到每个人的喜爱，特别是儿童。鸡翅不仅美味，营养价值也不容忽视。所以说我经常做鸡翅给孩子们吃。鸡翅可煎、可烤、可油炸，做法多样，美味至极。今天教大家一种常见的做法，奥尔良烤鸡翅，感兴趣的可以学一下。 【1】准备食材 首先我们先准备好制作奥尔良烤鸡翅的主要食材和配料：鸡翅、奥尔良酱汁（超市里就有卖的，一般来说都能买到）。 【2】制作过程： 1.鸡翅洗净，在两面划上两刀，方便入味。倒入一袋奥尔良酱，一勺料酒和几片姜片。用手抓拌均匀，并装入袋子，冷藏起来腌制，冷藏腌制的时间越长越好，最少半个小时，如果不着急吃，可以腌制三个小时，或者直接腌制一个晚上，腌制的途中我们可以打开袋子，再把鸡翅抓拌一下。 2.腌制好的鸡翅依次放在烤盘上，烤箱调到190°C，烤20-25分钟即可。烤到18分钟的时候取出，在每个鸡翅上刷一层油，再放入烤箱。如果你不刷，烤鸡翅的皮肤有点干，影响味道。 【3】制作小贴士 鸡翅的两边必须切上两个刀口，这样更加的入味，腌制的时间一定要长，否则没什么味道。根据我的经验，一般腌制八个小时是最好的，我们如果想吃奥尔良烤鸡翅了可以提前一夜进行腌制，腌制的时候冷藏起来。 方法非常的简单，即便是新手小白也是一学就会，制作出来非常的美味，大家可以去试一试。
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