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来自: 鹩歌 > 《烧饼油条》
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芝麻烧饼和面配方面粉1斤加入5克盐,酵母2克,泡打粉2克,油30克,温水300克或成面团。
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芝麻烧饼和面比例1斤面粉加入酵母,泡打粉,盐各5克,油20克
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如何制作烧饼?1、酥皮的做法; 1 面粉加猪油搽成干油酥面.比例是2;1 2 面粉加水加猪油揉成水油面.比例是4;2;1 3 水油面包在油酥面的外面,擀成饼,就是酥皮了. 2、酥皮的做法有点麻烦,但是很容易成功,...
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打烧饼的配方是什么?
①发酵好的面团不要过度揉搓,选一个60克左右的面团,里面放入一个小的葱油酥团,包起来,顶部收口捏紧,将面团擀成长条状然后折起来再...
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