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本 期 要 点 中风、痴呆都因缺它 叶酸 补叶酸可以： 1.降低脑中风风险 2.预防老年痴呆 3.预防高血压 4.助眠、提高记忆力 5.降低患癌风险 6.可辅助治疗贫血 富含叶酸的食物 蔬菜 莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。 新鲜水果 猕猴桃、橘子、山楂、葡萄、苹果、草莓、香蕉、梨、樱桃、石榴等。 动物食品 动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。 谷物类 全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。 豆类、坚果类 黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。 最简单防中风法 吃鸡蛋 每天吃一个鸡蛋，中风风险平均降低约 12%； 男性中风风险下降 15%； 女性中风风险下降 8%； 吃鸡蛋对亚洲国家居民健康最有效！ |
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