 农村有一种植物，长得和菠菜很像，经常会有人误认为是菠菜而采摘来吃，这种植物被人们称为“金不换”，也叫“土大黄”。这种植物其实在四川、贵州、湖南等地的农村很常见，也叫化雪莲和血三七。很多人把它误认为菠菜后食用，却拉肚子了，于是大家都以为这种植物有毒，其实不是的。“土大黄”不仅没有毒，还有很高的药用价值呢。  土大黄是多年生草本植物，根又厚又大，呈黄色，茎非常粗壮，还很长。土大黄外表酷似菠菜，但味道可不像菠菜。土大黄味道有些苦涩，口感不太好，一般人们也不会拿它来生吃或者做菜，而是用它来做药材，这里要说到的就是土大黄的药用价值了。  土大黄算是一种中药材，主要功效有清热解毒、化痰止咳、治疗湿疹和跌打损伤，能够消炎去痛。但土大黄还有一个很突出的药用价值就是利尿通便，土大黄的通便效果非常好，一般用作中药材不会用很多，这也就是为什么有些人吃了土大黄后拉肚子了，土大黄当做菜就米饭吃的话食用的量较多，就会很容易造成人们腹泻了。  我们如果便秘去看医生的话，经常会有医生给我们开一种叫三黄片的药。这种药的主要成分就是土大黄，因此我们也能看出土大黄的通便效果有多好了，因此如果有人便秘的话，可以吃一些土大黄来帮助通便。  土大黄的药用价值非常高，除了通便效果很明显以外，上述我们提到的清热解毒、去湿疹也是很有作用的，土大黄可以说是我们居家常备的去火之药。但要引起注意的是，土大黄也不能经常吃，脾胃虚弱的人和消化不良的人如果经常吃土大黄，养成依赖性的话，就会导致消化功能和吸收功能减弱，引发各种肠胃疾病。 |
|
|
