正所谓“卤水点豆腐,一物降一物”,我们谈之色变的癌症,也有它们的天敌。虽然说营养全面均衡、提高身体免疫力有助于预防各种癌症,但是就每种癌症而言,它们各自的克星有所不同,下面我们就来看看这些连医生也在吃的防癌食物吧。 1.西红柿——前列腺癌 如果你是男性,特别鼓励你多吃西红柿,它对预防前列腺癌大有好处,血清番茄红素含量高的男性患前列腺癌的风险能降低35%左右。不过大家最好吃烹饪熟的,而不是生西红柿,因为这样身体更容易吸收番茄红素。 2.卷心菜——肺癌 十字花科蔬菜基本上都是抗癌明星,它们可以抑制各个阶段的肿瘤生长。而卷心菜对于发病率最高的肺癌,有特别的预防功效,你只需要每天吃二两卷心菜就能见到效果。 3.洋葱大蒜——结肠癌 它们都含有丰富的硫化物,这些物质给了它们辛辣刺鼻味道的同时,也让它们能将结肠癌的风险降低七成。不过大蒜最好切碎以后放置15分钟,充分氧化后才会产生有益的大蒜素。 4.绿茶——乳腺癌 绿茶富含茶多酚,这种物质有助于抑制肿瘤生长,可以降低乳腺癌风险。但是要注意不能在茶里加入糖和牛奶等。另外,胡萝卜素也是乳腺癌的天敌,所以女性不妨多吃一些胡萝卜、南瓜、芒果、玉米等橙黄色的蔬果。 5.豆类——宫颈癌 豆类富含植物雌激素,它可以帮女性预防宫颈癌和乳腺癌,而且它富含膳食纤维,这也有助于预防癌症,将患癌的风险降低大约四成。
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