这是一个位于加拿大新斯科舍省首府哈利法克斯市的一个小小后院，种植面积只有26㎡，但是却能供给家里五口人的大部分的食材需求，这里属于中温带，生长季只有七个月左右，能做到这样已经算很不容易了。 有意思的是，这个简短的影片，播出的时间是1984年，可是当今天回过头看时，却没有任何的距离感，除了视频的格式和不是高清但吸引人的画面。 卡罗尔·鲍比，有机园艺达人，三个孩子的母亲，从20世纪70年代末开始自己在城里的小后院种菜，供给家里5口人食材，其余事迹不详。 这个简短的纪录片，纪录了她一年在菜园子里的种菜的情况。开篇，卡罗尔·鲍比就说了：“无论何地，人人皆可拥有一个菜园”。并展示了如何在城市小面积中获得高产量的具体做法，有不少干货，我想对于我们这种想在城市里种植一点食材的人来说，很有启发性。 01 分块精耕细种 在城市里种植，最重要的一个优势是可以进行精耕细作，同时，它也是获得高产量的一个重要核心精髓思想。 所以1米菜园的形式风靡很多年，也正是这个原因。另外，前几天我还在读《齐民要术》，我们的祖先使用的区种方法更是值得借鉴，也是一种精耕细作体制下，获得高产量的具体做法。 在这个小后院中，卡罗尔把园子分成了许多大大小小不同的小块，这就为充分管理和精耕细作安排种植计划奠定了基础。 视频中还提到了在一个4*4英尺（1.2*1.2米）的小面积上种植了孢子甘蓝，青菜，花椰菜，并在花椰菜之间作了罗马生菜，就和一米菜园的做法相类似了。 02 室内提前育苗 我们知道，在加拿大的大部分地区，气候普遍比较寒冷。一年的种植季只有短短的七个月，所以如何延长生长季变得尤其重要。一种方法是用温室，这个策略是我们之前说过的一个案例：[朴自然粗译朴门第一弹]一个加拿大城市农园，另外一个策略就是提前在室内育苗。 视频中，番茄提前六周进行在室内育苗。 等到天气转暖之后，才开始把番茄苗拿到户外，从半遮阴到慢慢彻底适应户外的温度和阳光，卡罗尔说，这就像是让婴儿第一次到室外，需要慢慢地适应户外的环境，然后开始正常地在自然条件下生长。 03 移栽方法 正式移栽之前，在将要移栽到的地方，挖一个比较深的洞，用粪肥上一道底肥，再加一点骨粉，在上面加点土壤，这样植物的根不会被粪肥烧伤，再进行移栽。 这里有个小技巧，番茄苗移栽的时候要侧着栽，而不是竖起来。横着贴地地方，天气暖和起来的时候，就会长出更多的须根，扎进土壤里，能够好滴为番茄提供养分。 随后，卡罗尔用塑料布对番茄进行覆盖，我建议我们的朴友用其他覆盖材料代替塑料布即可。 这样种植出来的番茄，会爬满整个梯子。 收获成百上千的西红柿 04 迷你温室
在这么寒冷的地方，为了让菜菜们早点启动，为他们做一个最简易的迷你温室，在天气没有彻底变暖之前，可以保持生长，用窗子给种植床盖起来，就是一个不错的办法。
还可以用剪掉底的醋瓶子，罩在植物，也能起到保护的作用。 05 用容器种植
都市里，土壤条件差，空间小，容器种植就显得特别有用了。可以精确地调配制土壤混合，像做三明治一样，有锯末、动物粪肥，因为锯末偏酸所以加了点石灰。
再在上面加一层已经腐熟的堆肥作为覆盖物，既能够提供养分，又能保持水分，一举好几得。
这些容器适合栽种移栽的作物，并且还加了一些豌豆来固氮，这些豌豆提前发芽，这样它们会长得更快。
这一排在桶里的沙拉菜，即便没有多大地方的人也可以种。
06 堆肥
△全程光着脚丫干活 土壤是农业种植中的头等大事，在都市里，自己制作堆肥变得非常迫切，不过策略也很简单，就是用厨余、各种菜园肥料，动物粪便，一层一层垒砌起来，最后盖上土壤，盖住异味。（如果想快速制作堆肥，请参考【中字】给我18天，还你一年食物--伯克利18日堆肥法）
别忘了，秋天的时候，记得去收集落叶，这是城市里最常见的有机质材料了，富含各种微量元素，也有基本的元素。（PS：收集树叶，建议远离主街道较为稳妥，因为主街道上树叶上可能有汽车尾气微粒等有害物质）。
7 晒图时间
都市里种植，核心的精髓是精耕细作，虽然较难以构成一个自循环的朴门系统，但是有了人的参与和补足，往往在单位产量上会更高。 小小的一片菜园，其实每一年的种植都可以学到更多的知识，关于气候，关于微气候，关于植物生长的秘密，我们会有更多的时间去观察和见证整个过程，自然的奥秘。 这个小小的后院，种植面积仅有26㎡，而且种植季只有七个月，还能够达到供给一个五口人家的基本食材需求，秘诀在哪里呢？ 卡罗尔说：是从小开始，改良土壤，然后，继续前进！ |
|
|
