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曾经，话梅、汽水、山楂片……，都是可以轻易送我们味蕾上天堂的玩艺儿。而如今，舌头像穿上了防弹衣，很难再被什么东西击中。 有个朋友，读高中时，地理老师跟他们讲资本主义国家的富裕，譬如美国，为了说明其富裕程度，他说，美国人把牛肉干当茶余饭后的日常零食，没事就嚼几片。在座的同学，包括我那位朋友，一听之下全部暗暗地涌动着青春期分泌汪盛的口水，心里喟叹，美国人真奢侈，真他妈资本主义啊！ 因为牛肉干，他记住了这位地理老师的名字。老师后来考研出国了，他和同学们都猜，老师一准是被“茶余饭后嚼牛肉干”的生活诱惑出去的。 也是这位朋友，他说，小时吃过的冻梨真好吃啊！甜美，爽口，像雪在舌尖上融化——我起初以为冻梨是北方产物，是他某位北方亲戚捎来的，后来弄明白，冻梨其实是些烂了或将烂的梨，因为便宜，冬天，他母亲从供销社买来搁在窗台冻着。朋友说起冻梨的沉醉表情足以使人认为那是世上最美味的东西！ 于是，特意从超市买了水晶梨，在冰箱里冻上，请他一块品尝。他期待地望着梨，我期待地望着他，他咬了口，皱了下眉，“怎么了？”，“好像……味道和以前不一样”，他不仅没吃出原来那股子“此物只应天上有”的美妙，而且，他的牙和少年时期的牙也大不同了，那时的牙坚实，宽广，任什么内容都能在咀嚼之后转化成愉悦，而现在，他的牙在过多精细食物的簇拥下反而日益脆弱，一只冻梨首先在硬度和凉度上就打败了他，尽管他怀着对过往岁月的依恋与追忆，这只梨还是没能吃完。 他很困惑，是梨不一样了吗，难道是不够烂？还是冰箱怎么也冻不出冬天室外的味道？那时的冬天冷得真刀实枪，能把一只烂梨冻得硬实无比，甘冽无比，在味觉记忆中占据峰值。 还是这位朋友，当他站在城市最大的超市，发现自己成了坐怀不乱的柳下惠，没什么食品能再撩动他，令他蠢蠢欲动。 难道自己患了“吃冷淡”？他自问，那曾经的生猛胃口怎没了踪影？为这胃口，他曾省下车费在寒风里走了两个多小时去亲戚家，换来一包冬瓜糖；为这胃口，他和哥哥在日头下推了一星期沙换了两笼小包子外加几支冰棍，幸福得快晕厥；为这胃口，他上树捉知了，下河摸螺蛳，吮吸映山红和美人蕉的花蕊，为了那一丝珍... |
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