 導語： 《米芝蓮(米其林)指南港澳2019》新鮮出爐，名單今年收錄了澳門19間米其林餐廳和10間米其林推薦街頭小食。恰逢澳門上月被聯合國評為「美食之都」，也許很多朋友會問：澳門緣何獲此榮譽？澳門有哪些美食？作為在這座城市生活了5年的專業吃貨，我和幾位本地美食達人一起整理出60間澳門值得體驗的地道餐廳，丟開旅遊書，試試這份本地人的口袋名單吧！ 第一篇：地道傳統小食 第二篇：澳門特色風味 第三篇：西洋南洋料理 第四篇：糖水甜品點心 第五篇：★米其林餐廳  澳門雖小，卻薈萃了各地風味，美食遍布大街小巷： 粵菜、泰國菜、日本菜、韓國菜、法國料理應有盡有，最吸引人的還有正宗的葡國菜和各種傳統小吃。 雪白嫩滑的燉奶、酥脆的蛋撻、鬆軟的木糠布甸、彈牙的雲吞麵、綿軟的水蟹粥、可口的葡國雞、香辣的牛雜滷味、酸爽的冬陰功魚、外焦內嫩的烤乳豬、鮮滑的蔔蔔蜆以及肉厚多汁的豬扒包...   01 — 地道傳統小食 —  人生很短胃很忙，吃貨在澳門不慌張 ~   經典一：葡式蛋撻    葡式蛋撻又稱葡式奶油撻和焦糖瑪琪朵蛋撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅。安德魯先生創立的安德魯餅店是澳門葡撻的始祖，1989年推出了集蛋香、奶香和焦糖香於一體，酥皮鬆脆、香滑柔軟、甜而不膩、入口即化的「安德魯葡撻」。後來老闆夫婦離婚後，老闆娘另起爐竈創立「瑪嘉烈餅店」蛋撻也非常有名氣，門口每天大排長龍，大家也可以試試更鐘意哪一味？ 經典二：豬扒包  厚厚的炸豬扒，肉香濃而不膩，肉質鮮嫩多汁，搭配上外面香脆的麵包，大口咬下去，滿滿的幸福感，這絕對是肉食愛好者的心頭愛。 經典三：咖喱牛雜 咖喱牛雜貌不驚人，卻是澳門街頭小吃的必吃的美食！被咖喱浸透的牛雜，配上清爽的白菜和蘿蔔，濃香而不膩。還有各種形形色色的咖喱魚蛋，時常吸引食客大排長龍。威記牛什小食，恆友咖喱串燒都是本地老字號。 經典四：杏仁餅 杏仁餅是代表的澳門特色「手信」。澳門杏仁餅是由綠豆餅發展而來的, 主要原料是杏仁和綠豆粉。咀香園、鉅記、禮記和十月初五等知名品牌，最受遊客青睞。本地人更偏愛最香餅家和晃記餅家。 經典五：雞蛋仔 雞蛋仔起源於1950年代，用雞蛋、砂糖、牛油、麵粉同埋淡奶製成汁，然後倒入好似蜂巢嘅鐵模入面烘熟。有蛋糕的香味，咬落口感彈牙，外脆內軟。也因其模具的形狀可愛，大受歡迎。 店鋪推薦： · 安德魯餅店（米其林街頭小食） 招牌必食：葡式蛋撻（澳門葡撻的始祖） 店鋪地址：澳門威尼斯人/路環市區戴紳禮街1號地下 營業時間：07:00-22:00 · 威記牛什小食 招牌必食：牛雜 店鋪地址：東望洋鏡湖馬路99A號建興大廈地下 營業時間：18:00-04:00 · 大利來記豬扒包 招牌必食：豬扒包 店鋪地址：氹仔舊城區告利雅施利華街35號地舖 營業時間：08:00-18:00 · 恆友（咖喱串燒） 招牌必食：咖哩魚蛋 店鋪地址：新馬路大堂巷12C號地下 營業時間：11:00-21:30 · 馮記三盞燈豬腳姜 招牌必食：豬腳姜 店鋪地址：澳門飛能便度街19號嘉樂花園 營業時間：09:30-19:30 · 檸檬車露（米其林街頭小食） 招牌必食：檸檬雪糕 店鋪地址：新馬路大堂巷11號地下 營業時間：11:00-22:30 · 晃記餅家（米其林街頭小食） 招牌必食：肉切酥、雞仔餅 店鋪地址：新馬路南灣大馬路5號龍圖閣地下 營業時間：10:00-19:30 · 盛記白粥 招牌必食：綠茶豆花、蘿蔔糕 店鋪地址：新馬路天通街14號雅緻大廈地下 營業時間：07:00-19:00 · 最香餅家 招牌必食：炭燒杏仁餅 店鋪地址：新馬路夜呣街12號B地下A座 營業時間：10:00-19:00 · 莫義記（米其林街頭小食） 招牌必食：木糠布甸、榴蓮雪糕 店鋪地址：氹仔舊城區官也街9號A舖 營業時間：11:00-21:00 02 — 澳門特色風味 — 澳門有很多古早味的老鋪， 散發著食物和年代的香氣。 經典一：廣式點心 點心專指廣東及港澳地區的風俗「飲茶」（正餐）。一般是指放在蒸籠的包子及糕點，搭配各類茶飲。奶黃包、叉燒包、蝦餃、燒賣、鮮竹卷、山竹牛肉球、千層糕、蒸蘿蔔糕、豉汁蒸鳳爪、及腸粉等。點心幾乎是當地人每天的主食，我也是每週必吃！傳統酒樓有龍華茶樓、龍鳳大酒樓，新式的有米其林級別的8、京花軒、丹桂軒等等都非常好吃。 經典二：水蟹粥 說是水蟹粥，卻又不是獨沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，完全沒有海鮮的腥味，只余清新的鮮甜。最好的水蟹粥採用每天早上新鮮直達的本地蟹，皆因澳門的蟹生長於鹹淡水交界，所以蟹味尤其鮮甜、肉質豐美爽口。 經典三：燒鵝飯 黑椒燒鵝是在澳門不得不吃的美食。外皮脆身，並不像傳統的臘味那麼甜，而是帶有濃郁的黑椒味和燒烤風味，鵝肉味道也十分重肉質、相當結實。黑椒燒鵝的醬汁在於黑椒與糖醋的比例均勻，所以炭燒後，色澤光亮，味濃肉香。陳光記、芬記、大哥燒味等等都不錯。 經典四：雲吞麵 澳門的雲吞面爽滑彈牙，蛋、麵粉和鹼水的比例、行鹼時間、煮麵方法都很講究。只有用幾十年如一日堅持以茅竹壓面，才能做到這樣的火候！雲吞更是極品，粉紅蝦肉從半透明雲吞皮下隱約透出，紅嫩的顏色暗示著它有多新鮮甜美。最具代表的屬黃枝記粥麵，因創辦人黃煥枝先生曾於葡國總統前獻藝，將這項跡近失傳的技藝發揚光大並在澳門聲名大噪，成為外國遊客訪澳必吃華人美食代表。 經典五：粵式火鍋 粵式火鍋以各種新鮮美味的海鮮聞名遐邇，開業不到三年的贏到粥就位在澳門著名景點媽閣廟正對面，雖然藏匿住宅暗巷之中，卻是澳門美食榜第二名的餐廳，也是大牌明星們低調密訪的地點；店內主打順德功夫菜、特色鍋物（蔔蔔蜆），菜色不多卻相當精實，餐廳每晚都爆滿，想吃記得提前訂位~搞不好上門當天會碰到大明星! 店鋪推薦： · 贏到粥（粵式火鍋） 招牌必食：蔔蔔蜆火鍋、芥末手撕雞 店鋪地址：下環河邊新街278號豐順新邨第3座地下M,K號舖 營業時間：18:00-02:00 定位電話：+853 28967899 · 新益美食（粵菜） 招牌必食：咖哩麵包雞、鹽焗桑拿蝦 店鋪地址：望廈觀音堂街29號新益花園地下 營業時間：18:00-04:00 定位電話：+853 28481046 · 陶陶居海鮮火鍋酒家（粵菜點心） 招牌必食：窩燒沙爹牛肉腸粉、金錢蟹盒 店鋪地址：新馬路爐石塘巷6-8號地舖 營業時間：09:00-00:00 定位電話：+853 28572629 · 誠昌飯店（粵菜） 招牌必食：水蟹粥、酥炸墨魚丸 店鋪地址：氹仔舊城區官也街28-30號 營業時間：12:00-23:30 定位電話：+853 28825323 · 陳光記飯店（燒臘） 招牌必食：黑椒燒鴨、燒鵝 店鋪地址：南灣羅保博士街19號 營業時間：10:00-21:00 定位電話：+853 28710378 · 丹桂軒（米其林推薦，粵菜點心） 招牌必食：流沙包、丹桂玉環雞 店鋪地址：宋玉生廣場(皇朝)友誼大馬路星際酒店2樓 營業時間：10:00-23:00 定位電話：+853 82908628 · 添好運（米其林一星，粵菜點心） 招牌必食：酥皮叉燒包、豬潤（肝）腸粉 店鋪地址：路氹城百老匯大街地下1樓A-1006號舖 營業時間：07:00-14:00 定位電話：+853 28844658 · 南屏雅敘（粵式茶餐廳） 招牌必食：南屏文治、沙翁 店鋪地址：新馬路十月初五街85-85A號地下 營業時間：06:30-18:30（逢1號及15號休息） · 世記咖啡（粵式茶餐廳） 招牌必食：新鮮咖啡、奶茶 店鋪地址：新馬路賣草地裏7-15號長信大廈地下 營業時間：11:00-19:00 · 龍華茶樓（粵菜點心） 招牌必食：山竹牛肉球、蔥油雞 店鋪地址：新馬路福隆新街68號地舖 營業時間：07:00-14:00 定位電話：+853 28574456 · 新鴻發咖啡美食（粵式茶餐廳） 招牌必食：豬扒包薄切、西多士厚切 店鋪地址：高士德賈伯樂提督街55號A 營業時間：06:00-18:00 · 喜蓮咖啡麵食（粵式茶餐廳） 招牌必食：牛尾湯通粉、豬扒包 店鋪地址：氹仔舊城區飛能便度街南龍花園地下B84號 營業時間：07:00-20:00（週日、公眾假期休息） · 祥記麵家（粥面） 招牌必食：蝦子麵 店鋪地址：新馬路福隆新街68號地舖 營業時間：12:00-00:30 老記粥麵（粥面） · 招牌必食：狀元及第粥 店鋪地址：筷子基和樂大馬路12號H座 營業時間：18:00-05:00 · 黃枝記（粥面） 招牌必食：雲吞麵 店鋪地址：新馬路議事亭前地17號 營業時間：08:30-23:00 03 — 糖水甜品點心 — 穿過像迷宮一樣的小巷，能找到澳門的很多百年糖水鋪，一碗糖水，就能感受到質樸和傳統的味道。 經典一：燉 奶 所謂「燉奶」，就是把鮮奶隔水加熱，吃起來有點像奶酪，燉奶最大的特色就是純天然、新鮮、味濃。義順牛奶公司可以說澳門最有名氣的甜品店，在香港也開了分店，新馬路的這家是最老的店。店裏的裝飾很古樸，最不能錯過的就是雙皮奶了，口感超贊，一勺下去非常有質感，入口奶味純正，香濃軟滑。特別推薦的是「馳名雙皮燉奶」、「巧手薑汁撞奶」兩道招牌甜品。 經典二：木糠布甸 木糠布甸是繼風靡海內外的葡撻後，另一種充滿葡國風味的甜品。只看名字很難想像為何木糠也用來做甜品，其實木糠是碎餅乾屑。木糠布甸是由奶油、餅乾等材料逐層冷凍而成的。木糠布甸的賣相較平實，帶點啡色米色，香草布甸表面和內層均鋪了一層細細碎碎的木糠，口感酥鬆，十我個人最喜歡的澳門甜點。莫義記、沙度娜還有一些葡國餐廳的木糠布甸都很地道。 經典三：法蘭西多士 西多士是港澳茶餐廳非常出名的小吃，是港澳人下午茶必點的食品之一。相傳是由法國傳入，又稱為法蘭西多士。西多士是加入了蛋汁油煎的吐司，通常以奶油和糖漿伴吃，兩面麵包中間塗上花生醬。就是這麼簡單的食材，就能做出甜而不膩、香脆酥軟的吐司。 經典四：杏仁茶 杏仁茶最初是由宮廷傳入民間的一種特色傳統茶飲。它選用精制杏仁粉爲主料，用龍鳳銅制大壺燒制的沸水衝制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄幹，枸杞子，櫻桃，白糖等十余種佐料。色澤豔麗，香味純正，美容養顏，是本地人非常喜愛的古早味。在這樣的季節來碗熱呼呼的手作古早味杏仁茶，好幸福！ 店鋪推薦： ·義順鮮奶 招牌必食：雙皮奶 店鋪地址：新馬路新馬路381號 營業時間：11:00-21:00 ·杏香園 招牌必食：合桃露、杏仁茶 店鋪地址：新馬路清平直街13號地舖 營業時間：14:30-01:00 · 洪馨椰子 招牌必食：椰子雪糕 店鋪地址：澳門新馬路果欄街14號地下 營業時間：9:00-19:00 · 沙度娜木糠布甸專門店 招牌必食：木糠布甸 店鋪地址：氹仔舊城區地堡街泉福新村1期嘉裕閣 營業時間：10:00-20:00 · 金玉滿堂 招牌必食：榴蓮忘返 店鋪地址：新馬路南灣大馬路5號龍圖閣地下 營業時間：12:00-03:00 · 老佛爺餅店 Lafayette Bakery 招牌必食：各式牛角包 店鋪地址：南灣蘇亞利斯博士大馬新八佰伴7樓 營業時間：10:30-22:00 · 潘榮記 招牌必食：減蛋金錢餅 店鋪地址：新馬路議事亭前地仁慈堂 營業時間：13:00-17:00 · 禮記雪糕 招牌必食：紅豆雪條 店鋪地址：荷蘭園荷蘭園大馬路12號地下 營業時間：12:00-19:00 · 卡夫卡 KAFKA（法式甜點店） 招牌必食：小王子、白朗峰蛋糕 店鋪地址：馬場氹仔布拉格街152號 營業時間：13:30-22:00 · 禦前上茶（日式茶點） 招牌必食：抹茶雪糕 店鋪地址：荷蘭園荷蘭園大馬路57號地舖 營業時間：13:00-22:00 04 — 西洋南洋料理— 澳門的葡萄牙餐廳幾乎隨處可見，風味傳統地道有情調。四百多年前，抵達澳門的葡萄牙人就近選取材，利用從葡萄牙到澳門沿途得到的辣椒、咖哩、香料和蝦醬等調味品，再由巧手廚師用古老的葡式方法，結合印度、馬來西亞和中國粵菜等多國菜式的烹飪技術，比較經典的菜式有葡國雞、咖喱蟹、碳烤牛肋骨、紅酒繪牛尾、紅豆豬手、沙甸魚和馬介休等。 此外，由於移民就業等原因，很早就有一批東南亞、泰國人在澳門安居樂業，所以澳門的泰國菜、南洋菜也非常地道美味，喜歡泰餐的朋友們千萬不要錯過了，篤篤、曼谷餐廳、灆泰國菜餐廳的泰式醃生蝦、冬陰功烤魚和各式咖喱海鮮也是我主推的美食！ 經典一：葡式烤乳豬 葡式烤乳豬與中式烤乳豬最大的區別，在於香料。豬肉要先用橄欖油、葡萄酒、黑胡椒、百裏香、大蒜等食材製作的調味汁進行醃漬，烘烤的過程中在表皮塗以橄欖油，肉質柔嫩不幹，皮香肉嫩。上桌時豪邁地切成大塊，配以爽脆的薯片和多汁的蜜橙，口味更具層次感，層層疊加，香濃的鮮胡椒澆汁把味覺享受推向巔峰。 經典二：葡國雞 葡國雞也叫非洲雞，起源自印度哥亞，引入澳門時經過改良。很多人會誤以為葡萄雞內含咖哩，但其實真正的葡萄雞是以黃姜粉（原產自印度）、黑橄欖及葡國香腸調味，來進行熏烤烘焙。葡國雞烹製講究，色澤豐富，肉味濃香，堪稱是一道中葡合璧的典型澳門美食。 經典三：咖喱蟹 澳門的葡式咖喱蟹也是葡國菜經典之一，選用海蟹烹飪，咖哩香氣逼人，讓人直流口水，蟹肉嫩中有彈性，且鮮甜美味，加上特製的咖哩，味道十足，但是不搶味，且還能提味，是不擇不扣的招牌菜！！！ 經典四：日式黑蒜拉麵 所謂的黑蒜香油拉麵，是把蒜頭下鍋酥炸出7種不同上色程度，研磨後拌上麻油，只能直接淋，不能加熱，才能保存香氣。搭配的基礎湯底，湯頭是用豬骨﹑鳳爪等骨膠原豐富的材料，加入板油乳化，每天熬煮至少10小時以上的豚骨湯。一個字：香！其中黑蒜的香味尤其勾人味蕾亦因為如此, 能夠品嚐到湯底材料的天然味道~近年來澳門多了不少地道的拉麵店，比如深夜食堂、小勝軒、佑德燒匠、鬼丸等。 店鋪推薦： ·波爾圖（葡國菜） 招牌必食：乳豬釀飯、咖喱蟹 店鋪地址：氹仔地堡街泉福新村第1期第4座嘉開閣地下 營業時間：11:00-22:30 定位電話：+853 28823318 ·Restaurante ESCADA（葡國菜） 招牌必食：非洲雞 店鋪地址：新馬路大堂街8號地舖 營業時間：12:00-22:00 定位電話：+853 28966900 ·番茄屋葡式美食（葡國菜） 招牌必食：葡式咖哩崩沙牛腩 店鋪地址：新馬路連安後巷富安大廈4號及6號地下 營業時間：11:30-22:00 ·佛笑樓（葡國菜） 招牌必食：乳鴿、舒芙蕾 店鋪地址：新馬路福隆新街64號地舖 營業時間：12:00-23:00 定位電話：+853 28573580 · 法蘭度餐廳（葡國菜） 招牌必食：燒沙甸魚、炒蜆 店鋪地址：黑沙海灘黑沙海灘9號 營業時間：12:00-21:30 定位電話：+853 28882264 ·亞利咖喱屋（葡國菜） 招牌必食：牛尾、咖喱蟹、可樂鴨 店鋪地址：西灣民國大馬路4K號地下 營業時間：12:30-22:30 定位電話：+853 28555865 ·安東尼奧餐廳（米其林推薦，葡國菜） 招牌必食：薯絲馬介休 店鋪地址：氹仔舊城區木鐸街7號地舖 營業時間：12:00-23:30 定位電話：+853 28888668 · 篤篤泰國美食 Tuk Tuk（泰國菜） 招牌必食：冬陰功富貴魚 店鋪地址：氹仔舊城區地堡街269-275號泉福新邨地下 營業時間：11:30-23:30 定位電話：+853 28827768 · 灆泰國菜餐廳（泰國菜） 招牌必食：暹香草柚子蝦沙律、冬蔭功酸辣蝦湯 店鋪地址：新口岸友誼大馬路956-1110號澳門金麗華酒店 營業時間：12:00-22:30 定位電話：+853 87934818 · 鬼丸拉麵道場（日本菜） 招牌必食：安格斯拉面、芝士餃子 店鋪地址：高士德羅神父裏偉昌大廈地下8/A 營業時間：12:00-03:00 定位電話：+853 63868480 · 旗艦綜合日本料理（日本菜） 招牌必食：海蝦野菜天丼定食 店鋪地址：氹仔舊城區埃武拉街太子花城地下F舖 營業時間：12:00-02:00 定位電話：+853 28995555 · 雅馨緬甸餐廳（緬甸菜） 招牌必食：椰汁雞面 店鋪地址：新橋(三盞燈)飛能便度街27號F地下 營業時間： 08:00-19:30 · 艾薩克吐司咖啡（韓國菜） 招牌必食：安格斯牛吐司 店鋪地址：新馬路龍嵩正街8D祐生大廈地下A1鋪 營業時間：08:00-20:00 定位電話：+853 28329993 · Passion by Gerard Dubois（法國菜） 招牌必食：忌廉蘑菇長通粉、栗子蛋糕 店鋪地址：澳門銀河地下G051號舖 營業時間：08:00-22:00 定位電話：+853 8883 2221 · 皇雀印度餐廳（米其林一星， 印度菜） 招牌必食：煎印式豆蓉餅伴無花果乳酪、印式香蒜大蝦串 店鋪地址：澳門威尼斯人度假村酒店1樓1038號 營業時間：11:00-23:00 定位電話：+853 81189696 05 — 米其林（米芝蓮）餐廳 — 《2018米芝蓮指南港澳》其中18間星級餐廳位於澳門各大娛樂場，還有24間澳門街頭小食店也被收錄在指南內，成為的一大亮點。 米其林三星：「8」主打主打精緻點心及名貴新派廣東菜，點心賣相一流，另外原隻乳豬焗飯也是推介之選，招牌金魚圖案在餐廳裝飾和點心上都有巧妙地展現。被譽為是全亞洲最頂尖法餐「天巢法國餐廳」連續九年摘取米其林三星，藏酒長年獲 “Grand Award”的殊榮，餐廳專供傳統法式佳餚，每道菜都反映 Robuchon 以傳統烹調及尊重食材原味的哲學。 米其林二星「京花軒」環境幽雅舒逸，起源是正宗清代譚家菜，中國傳統的魯菜和川菜，均能在此品嚐得到。「譽珑軒」主打粵菜，點心精美，設有開放式的荔枝木烤爐，可邊吃邊看大廚火烤食物。「禦膳房」有著浪漫的法式情調，法國總廚Fabrice Vulin擁有超過30年豐富廚藝經驗，曾為全球多間米芝蓮星級餐廳掌勺，亦貫徹對選材的堅持，打造充滿驚喜的法式味覺享受。「風味居」或許是全港澳最經濟, 最便宜的二星餐廳。主打歐陸風格的菜式，招牌菜式包括法國鵝肝、特色非洲雞和葡式海鮮飯，餐廳更會就當月的新鮮食材設計不同的菜單，保持新鮮感。「泓」供應正宗的日式料理，包括壽司、刺身、鐵板燒及天婦羅。菜譜融會了高級主廚前田典久的傳統日式烹調手法，配合每星期安排三次由日本空運的新鮮食材。 8（米其林三星，粵菜點心） 招牌必食：金魚餃、原隻乳豬焗飯 店鋪地址：南灣葡京路新葡京酒店2樓 營業時間：10:00-22:30 定位電話：+853 88037788 天巢法國餐廳 Robuchon au Dome （米其林三星，法國菜） 招牌必食：珍珠雞配鵝肝/香煎鹿兒島和牛伴紅酒梳乎厘 店鋪地址：南灣葡京路新葡京酒店43樓 營業時間：12:00-22:30 定位電話：+853 88037878 譽珑軒（米其林三星，粵菜點心） 招牌必食：果木燒雞、譚師傅老火湯 店鋪地址：路氹城連貫公路新濠天地新濠大道2樓 營業時間：11:00-22:30 定位電話：+853 8868 2822 禦膳房（米其林二星，法國菜） 招牌必食：龍蝦沙拉、香燒多寶魚 店鋪地址：路氹城連貫公路新濠天地皇冠度假酒店3樓 營業時間：12:00-22:30 定位電話：+853 88686681 京花軒（米其林二星，譚家菜） 招牌必食：珊瑚白菜卷 店鋪地址：新口岸仙德麗街永利澳門酒店地面層 營業時間：11:30-22:30 定位電話：+853 89863663 風味居（米其林二星，葡國菜） 招牌必食：法國鵝肝、葡式海鮮飯 店鋪地址：宋玉生廣場友誼大馬路星際酒店5樓 營業時間：11:00-23:30 定位電話：+853 82908668 泓（米其林二星，日本料理） 招牌必食：特級壽司拼盤、海膽天婦羅 店鋪地址：新口岸仙德麗街永利澳門酒店地面層 營業時間：17:30-23:30 定位電話：+853 89863668 麗軒 （米其林一星，粵菜點心） 招牌必食：蜜燒西班牙黑豚肉叉燒、香焗鮑魚燒鵝酥 店鋪地址：路氹澳門銀河麗思卡爾頓酒店51樓 營業時間：11:30-22:30 定位電話：+853 88866868 奧羅拉 Aurora （米其林一星，意大利菜） 招牌必食：意式龍蝦雲吞 店鋪地址：花城區廣東大馬路澳門新濠鋒10樓 營業時間：11:30-22:30 定位電話：+853 28868868 巴黎軒（粵菜/法國菜） 招牌必食：蟹肉他他 店鋪地址：路氹城連貫公路澳門巴黎人巴黎鐵塔6樓 營業時間：11:00-00:00 定位電話：+853 81119210 mezza9 Macau（多國菜） 招牌必食：即煮海鮮 店鋪地址：路氹城連貫公路新濠天地澳門君悅酒店3樓 營業時間：18:00-23:00 定位電話：+853 88681920 麗思咖啡廳（法國菜） 招牌必食：新鮮海鮮拼盤、各樣法式甜點、下午茶 店鋪地址：澳門銀河麗思卡爾頓酒店地下 營業時間：11:00-22:30 定位電話：+853 88866868 江戶日本料理（日本菜） 招牌必食：吉列半生和牛 店鋪地址：南灣壹號廣場236-238號舖 營業時間：11:30-23:30 定位電話：+853 28722829
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