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今年米芝莲指南提前揭晓，7 家餐厅稳坐 3 星宝座，减肥那破事儿以后再说呗！ 吃货通常也是懒的，虽然从不介意派对等位什么，但是现成的美食指南是吃货们的最大福利。我们现在就把福利摆上桌！一年一度的 Michelin Guide 米其林指南今年提前揭晓，以下 7 家餐厅稳坐 3 星宝座，还没去尝过的骚年赶紧去长一圈脂肪贴秋膘吧！ 1.厨魔 Bo Innavtion
亮点：由 “厨魔” 梁经轮开创的新派餐厅，分子料理比试。 人均：￥880 主打现代中餐，以东方分子料理出名。自学成才的梁经轮将 “厨魔” 纹在了手臂，其设计的菜式也跟他本人一样有性格，你以为自己在吃一颗汤圆，结果其实是个小笼包，而那道黑松露虾饺，应该称得上最贵的虾饺了吧。 招牌：黑松露虾饺、小笼包、腐乳通菜 地址：湾仔庄士敦道 60 号 J Senses 2 楼 13 号铺 电话：28508371 2.L’Atelier de Joel Robuchon
亮点：这家法国餐厅有专用电梯直上，气派范儿！ 人均：￥780 主厨奉承 “简单不复杂的厨房概念”，挑选食材来源地极之讲究，将多种法国传统菜式，以创新的方法呈现。经典的海胆三重奏是必点菜式。 招牌：牛排、鹌鹑鹅肝伴薯蓉、厚切和牛脊肉、海胆三重奏 地址：中环德辅道置地广场 4 楼 401 号 电话：21669088 3.龙景轩
亮点：坐拥维港和迷人天际线的绝佳景观。 人均：￥820 龙景轩是全世界米芝莲评鉴中唯一获得 3 星的中式餐厅，同时也是亚洲 50 最佳餐厅前十名。粤菜主厨陈恩德师傅轻柔炮制的经典菜式和招牌点心，是吃过还想无线次回头品尝那种。
招牌：芥末烧鳝、金华火腿芸苔炖海参、炒虾配香脆绿豆泥 地址：中环金融街 8 号 四季酒店 4 楼 电话：31968888 4.8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
亮点：唯一在意大利境外得到米芝莲 3 星的意大利餐厅。 人均：￥880 光是美食界殿堂级人物、“白松露之王” Umberto Bombna 对食材原味的坚持以及卖相的追求，就值得一尝再尝。用料矜贵如 Calvisius 白鲟鱼子酱、野生白松露、喜之次鱼等，更细心特设恒温室，用来储存意大利火腿、松露、芝士、橄榄油等食材。
招牌：Calvisius 白鲟鱼子酱、喜之次鱼 地址：中环遮打道 16-20 号历山大厦 2 楼 202 号铺 电话：25378859 5.Sushi Shikon 志魂
亮点：日本直送食材，原汁原味日料。
人均：￥3200 所有厨师都是来自日本、拥有十多年入厨经验的师傅，连餐厅内的桌椅都是由日本总店运送过来，碗碟也均出自日本著名陶瓷品牌。虽然米芝莲的摘星之路并没有使它涨价，但人均消费 3000 元的水平，已经贵绝香港的日本餐厅了。
招牌：玛瑙章鱼、烟熏桂鱼、炭烧金目鲷配鲷骨柚子酱油 地址：上环苏杭街 29 号尚园 电话：2643 6800 6.天巢法国餐厅 Robuchon au Dome（澳门）
亮点：以贵见称的正宗法国菜，决不妥协，吃货只有接受。
人均：￥800 Robuchon 在法国饮食界算是资深的，澳门这家在新葡京酒店的顶层，景致一流。这里的鹅肝远近驰名，绝不能错过。
招牌：香煎鹿儿岛和牛伴红酒烩幼葱及薯仔梳乎厘、鲜蟹肉及番茄千层饼伴牛油果 地址：南湾葡京路新葡京酒店 43 楼 电话：88037878 7.8 The Eight（澳门）
亮点：千山万水来澳门只为吃它也值得。
人均：￥1200 Robuchon 在法国饮食界算是资深的，澳门这家在新葡京酒店的顶层，景致一流。这里的鹅肝远近驰名，绝不能错过。
招牌：原只乳猪焗饭火焰椰子红豆蛋糕 地址：南湾葡京路新葡京酒店 2 楼 电话：88037788
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